現(xiàn)如今，人們對生命和健康是越來越關注，對于健康，現(xiàn)在選擇優(yōu)質的飲用水等于選擇健康。
    對人體來講，三種生理狀態(tài)不能絕然分開。不同生理需求，對于水的功效要求不同。水只能起到生命維持作用（俗稱解渴作用），但起不到提高生命質量作用，更不能對生命異常和受損起到康復、保健功能。而健康水不但起到生命維持作用，而且長期飲用可以起到改善人體新陳代謝、促進生命質量提高作用，對生命異常和受損（亞健康人群）還能起到康復、保健作用，甚至對一些文明病能起到預防、康復和作用。 
    一、喝水不僅是為了解渴和活命
    通過喝好水，獲得健康與長壽，這才是我們的目標。那么，怎樣的水才算是健康的好水呢？
    2003年諾貝爾化學獎揭示了細胞“喝水”的秘密。美國約翰霍普金斯大學醫(yī)學院彼特阿格爾博士（PeterAgre）因發(fā)現(xiàn)了“細胞膜水通道”（即水通道蛋白），而獲得了2003年的諾貝爾化學獎。細胞膜水通道是個非常狹窄的通道，并非所有的水都能順利地通過細胞膜水通道進出細胞。在自然界里，水分子不是單個存在的，而是以分子團的形式存在的。分子團越小，水的活性就越強，滲透力、溶解性越強，更容易通過細胞膜水通道，為身體帶人營養(yǎng)，排泄廢物，為身體細胞補充水分。的水合作用而不是經常導致脫水作用的水，才是健康的水，也是細胞要喝的水。
    二、 世界公認的高質量飲用水標準
　　1. 不含有害于身體的物質。
　　2. 必須含有適量的有益于人體健康，易于人體吸收，并呈離子態(tài)的礦物質。
　　3. pH值為弱堿性（8－9），特殊情況可達10以上。
　　4. 必須含有氧氣 ≥5 mg／L。
　　5. 水分子集團小，溶解力及滲透力強。
　　6. 可體內酸性代謝產物及毒物質。
　　三、喝水一定要認清飲用水的種類 
    目前，國內包裝飲用水市場的產品種類主要是礦泉水、純凈水、山泉水、泉水、礦物質水等。
　  天然礦泉水是指地下水長期流經地層時，經過自然過濾，并吸收地層中的微量元素和碳酸鹽而形成。人工礦泉水是指向經凈化的水中加入一定量的礦物質的水。
    純凈水是指經蒸餾、去離子、反滲透等方法生產，符合版國家純凈水標準的瓶裝水。
    礦泉水與純凈水的差別有兩點，礦泉水含有一定量的微量元素，純凈水不含任何礦物質；由于礦泉水所含礦物質的種類與量的不同，因此各種礦泉水的品質不同，由于純凈水需要加工，在設備、工藝相同的情況下，其產品的質量是相同的，因此各地的純凈水品質一致。 
　　四、包裝水的選擇
    消費者如何選擇到質量合格的飲用水呢？首先，看標簽、選品牌。
    購買瓶裝飲用水時，消費者直接的參考就是產品標簽，按照國家有關標準規(guī)定，標簽必須標注產品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、執(zhí)行標準等，礦泉水還要標明主要成分指標、水源地、國家或省級的鑒定。其次，看包裝，忌貪便宜。瓶裝水一般瓶壁厚薄適中，有彈性，透明度好且有光澤，瓶蓋上生產日期清楚完整；劣質品瓶壁薄、脆且彈性差，色澤深，手感粗糙，瓶蓋不易一次性開啟，嚴重時有漏氣、漏水現(xiàn)象。合格的瓶裝水潔凈，無色透明，無懸浮物和沉淀物，水體爽而不粘稠。劣質瓶裝水水體不潔凈，有肉眼可見的懸浮物或沉淀物，雜物也偶然可見；色澤稍暗，極少數(shù)色澤不正，稍顯混濁。
    選購桶裝飲用水時應盡量選擇信譽好、外包裝上有QS標志的品牌飲用水；買水時要注意觀察密封情況，不要購買無生產日期或生產日期標注模糊的桶裝水；開啟桶裝水前要觀察水的清澈程度，看桶內是否有懸浮物、沉淀物。桶裝水的保質期是指包裝完好狀態(tài)下的保質時間，而在開啟使用狀態(tài)保質期要短的多，一般應在3至5日內用完。同時，消費者要注意索要購水憑證，以便維權有據(jù)。
    此外，建議消費者如發(fā)現(xiàn)產品質量存在問題，應及時向當?shù)仄垦b飲用水協(xié)會和有關部門反映、投訴。