不管企業(yè)是否愿意做品牌，作為消費(fèi)者口耳相傳的一種心理聯(lián)想，品牌都是客觀存在的。無(wú)論是在銷售承諾、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、客戶服務(wù)等方面，品牌可謂無(wú)處不在。隨著原材料、勞動(dòng)力、運(yùn)輸?shù)瘸杀緣毫Φ牟粩嘣黾�，飲用水企業(yè)的前進(jìn)步伐越發(fā)顯得艱難。廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅坦表示，預(yù)計(jì)今年全行業(yè)將有20%－30%的成本上揚(yáng)，“競(jìng)爭(zhēng)中的淘汰已經(jīng)開始了。”有多少品牌仍然在激烈的競(jìng)爭(zhēng)里生存？他們的生存之道又是什么？這些題目都成為了與會(huì)者共同追問的話題。
困境：5年內(nèi)行業(yè)將重新洗牌
太陽(yáng)神集團(tuán)副總經(jīng)理潘皓皓認(rèn)為，目前市場(chǎng)具備范圍影響力的品牌幾乎全部是洋品牌，只有怡寶、景田等寥寥數(shù)家企業(yè)能與其相競(jìng)爭(zhēng)，但這少數(shù)的幾家也只是區(qū)域品牌，還沒有民族品牌能夠占領(lǐng)市場(chǎng)。在分析造成這一現(xiàn)象的原因時(shí)，潘皓皓認(rèn)為問題在于本地品牌生產(chǎn)規(guī)模普遍偏小，經(jīng)營(yíng)區(qū)域不夠立體，經(jīng)營(yíng)品種非常單一，僅僅局限在做水，能夠生產(chǎn)與水相關(guān)產(chǎn)品的系統(tǒng)性產(chǎn)品非常少。他還表示，未來(lái)5年內(nèi)飲用水行業(yè)將重新洗牌，很多品牌將被淘汰出局。
八奇飲用水則認(rèn)為，飲用水企業(yè)要脫離目前的困境，必須有所創(chuàng)新，要有技術(shù)含量和資金�！叭绾渭訌�(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力，提升品牌價(jià)值成為眾多企業(yè)需要深刻思考的問題�！�
華山泉：隨時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 作為廣東飲用水企業(yè)，繼去年產(chǎn)量達(dá)到30萬(wàn)噸后，華山泉于近日又提出新的5年計(jì)劃，計(jì)劃5年內(nèi)將產(chǎn)能提升到50萬(wàn)噸，達(dá)到重點(diǎn)飲用水企業(yè)的生產(chǎn)水平，并為公司產(chǎn)品更換了新裝。 在產(chǎn)品開發(fā)方面，華山泉與廣東省微生物研究所建立了戰(zhàn)略伙伴合作關(guān)系，雙方利用各自的優(yōu)勢(shì)平臺(tái)，逐步將華山泉打造成為華南地區(qū)健康的飲用水品牌，使其“健康、綠色、活力”這一品牌核心內(nèi)涵日益凸顯出來(lái)。據(jù)了解，華山泉去年全年瓶裝水、桶裝水銷量比2006年分別增長(zhǎng)30%和25%，其中出口40萬(wàn)箱，均創(chuàng)歷史水平。華山泉表示，抓住市場(chǎng)的真正需求、讓產(chǎn)品賣得好才是關(guān)鍵，公司董事會(huì)成員每月都用一定的時(shí)間奔波于市場(chǎng)，以便隨時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
為使品牌形象更加統(tǒng)一立體，華山泉還統(tǒng)一了企業(yè)CI設(shè)計(jì)，并推出全新包裝，顯示出其追求個(gè)性時(shí)尚品牌的理念。新包裝既延續(xù)了該公司16年來(lái)的紅色，又表達(dá)出作為深層礦泉物質(zhì)水的產(chǎn)品特性，纏繞的水交織在賦有女性曲線美的瓶體上，形成了獨(dú)特的立體感。
據(jù)了解，位于廣東省鶴山市龍口鎮(zhèn)韶龜山谷的華山泉新水源基地，占地面積300畝。目前，已探明天然礦泉水源地2處，明年允許開采量達(dá)80萬(wàn)噸。新基地廠房等項(xiàng)目總投資達(dá)1.8億元，預(yù)計(jì)2010年試產(chǎn)運(yùn)行。
王子山泉：推生態(tài)游打造高端品牌 據(jù)王子山泉許麗群董事長(zhǎng)表示，為了打造“水中王子”高端形象，公司除了嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)利用山泉、科學(xué)的生產(chǎn)和包裝技術(shù)打造高端“珍品”包裝外，還借力生態(tài)旅游。據(jù)介紹，王子山泉在王子山森林保護(hù)區(qū)南麓打造了放心水生產(chǎn)基地，通過利用園林式通道，可以讓參觀者直擊無(wú)菌車間的全自動(dòng)生產(chǎn)線，了解天然山泉水從精過濾、超過濾、，到灌裝、包裝、成品的整個(gè)工藝流程。
“全力打造具地方特色旅游品牌，推出王子山泉小瓶裝，通過策劃王子山一日游等活動(dòng)，讓游客暢游王子山生態(tài)自然風(fēng)光的同時(shí)，品味王子山泉及綠色食品，實(shí)現(xiàn)啟動(dòng)王子山泉旅游營(yíng)銷策略的目的。”許麗群表示。
益壽泉：服務(wù)提升品牌價(jià)值 在行業(yè)洗牌已經(jīng)初見端倪之際，企業(yè)想持續(xù)發(fā)展除了賣產(chǎn)品外還要賣品牌�！皩�(duì)品牌來(lái)說，服務(wù)是重要的一項(xiàng)內(nèi)指標(biāo)，服務(wù)不到位說什么都沒用�！币鎵廴儍羲究偨�(jīng)理曾維對(duì)記者如是表示。他強(qiáng)調(diào)，做品牌就像種樹，需要時(shí)間慢慢培育。 作為廣東省家申請(qǐng)空氣凈化裝置認(rèn)證的企業(yè)，益壽泉去年還將HACCP食品認(rèn)證收入囊中。多年來(lái)，質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)已經(jīng)成為益壽泉穩(wěn)守市場(chǎng)的三把“利劍”。
對(duì)于廣州這個(gè)大本營(yíng)，未來(lái)益壽泉所保持的一個(gè)策略仍是：在穩(wěn)固產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，跟進(jìn)好服務(wù)。
據(jù)了解，益壽泉公司每年要接受國(guó)家有關(guān)部門的質(zhì)量監(jiān)測(cè)達(dá)50余次，平均每月超過4次，歷次抽檢結(jié)果全部合格。面對(duì)即將到來(lái)的市場(chǎng)調(diào)整，益壽泉公司表示，將繼續(xù)保持全年365天，天天送水的服務(wù)，滿足客戶的送水要求；同時(shí)將下花力氣豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，包括純凈水和不同成分的礦泉水產(chǎn)品等，致力于打造立體化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)日益豐富的要求。益壽泉表示，將通過服務(wù)品質(zhì)的提升逐步取得合理利潤(rùn)來(lái)維持品牌的成長(zhǎng)。
怡寶：讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品 怡寶一直被外界稱作“南天王”，一方面是因?yàn)殁鶎氃谌A南市場(chǎng)常年位居首位的市場(chǎng)占有率，另一方面也是因?yàn)殁鶎氁恢睂Ｗ⒂谌A南市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)。但是隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度不斷升級(jí)，市場(chǎng)調(diào)整不斷深化，怡寶的市場(chǎng)戰(zhàn)略也悄然發(fā)生了變化，開始挺進(jìn)市場(chǎng)。
怡寶市場(chǎng)戰(zhàn)略的背后是17年的區(qū)域發(fā)展模式，“穩(wěn)做南天王”是它留給外界一貫的印象，是進(jìn)取心不足？其實(shí)不然，相對(duì)于很多有雄心、沒行動(dòng)，有胃口、沒耐心的企業(yè)而言，怡寶的“南派”風(fēng)格或許恰好是一條正確路徑。怡寶結(jié)合自身和行業(yè)的特點(diǎn)，制定了“小市場(chǎng)，大占有”的發(fā)展戰(zhàn)略，怡寶認(rèn)為只有在區(qū)域市場(chǎng)真正做到和壟斷，才能逐步追求市場(chǎng)區(qū)域的擴(kuò)大。 權(quán)威統(tǒng)計(jì)顯示，怡寶近幾年一直保持高速增長(zhǎng)，銷量、銷售額的增長(zhǎng)都超過30%，遠(yuǎn)高于行業(yè)的增長(zhǎng)。根據(jù)飲料協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，到2006年度，怡寶公司的銷量已超過82萬(wàn)噸，躋身飲用水前三甲。