對于愛好美食的“吃貨”朋友們，甜點(diǎn)毫無抵抗力，不免就會間接攝入添加糖含量，怎樣健康吃糖？又該如何避免隱形糖過量變成大胖子的后果呢？小編今天來教你學(xué)會看成分表，少吃液態(tài)糖，讓你健康飲食更健康！

　　隱形糖造大胖子
　　就在今年，世界衛(wèi)生組織在范圍內(nèi)征求意見，擬將每人每天添加糖攝入量的推薦上限減半，即從占膳食總能量的10%降低到5%，相當(dāng)于成人每天吃的添加糖不應(yīng)超過25克。
　　美國加州大學(xué)洛杉磯分校人類營養(yǎng)中心副主任、康寶萊營養(yǎng)學(xué)院及營養(yǎng)咨詢委員會成員蘇珊·鮑爾曼博士介紹，糖首先分為兩種，食物中會天然含有某些糖類，如天然乳糖或天然果糖，這些糖并不是添加糖，而僅是自然狀態(tài)下這些食物的一種成分。 添加糖正如其名：它們是在加工或制作期間或在餐桌上添加的糖，諸如加在菜里、咖啡里、氣泡飲料里的糖等等。
　　可怕的是，不是吃起來甜的東西才加了糖，不甜的食物中也可能加了糖！這些糖就是傳說中看不見的糖，包括在中式三餐和一些明明又咸又辣的蜜餞中，如何才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)它們呢？
　　學(xué)會看成分表
　　看營養(yǎng)成分表基于下述幾個(gè)原因，看營養(yǎng)成分表確實(shí)是減少糖攝入量的步。首先，糖分很多種，所以您需要仔細(xì)閱讀成分表，發(fā)現(xiàn)除“糖”以外的字眼，如蔗糖、葡萄糖、右旋糖、乳糖、麥芽糖、糙米糖漿、濃縮水果汁、麥芽糊精、玉米糖漿、糖蜜。這才僅僅列舉了添加到食物中的一部分糖，不一而足。另一方面，需注意即使沒有添加糖，食物中天然存在的糖類也會作為“糖”列入營養(yǎng)成分表中，例如牛奶中的乳糖和水果中的果糖。冷凍無糖草莓包裝上的營養(yǎng)成分表可能會標(biāo)示每一份草莓含10克糖，但這類糖是水果中含有的天然果糖。核實(shí)下成分表，這種情況下只應(yīng)寫“草莓”。
　　少吃液態(tài)糖
　　我知道，很多人提到過這個(gè)建議。但想想任意一天，半數(shù)美國人都會喝一瓶含糖飲料；1/4的成年美國人每天會從含糖飲料中攝入200卡路里，這個(gè)建議值得再次提及。少喝軟飲料、含糖咖啡和茶飲、檸檬汁等水果飲品。相反，試試美味茶，或在水中加些桔皮或一片水果制成不含卡路里的飲料。
　　食用代餐
　　還有什么比自己做食物更能控制糖分?jǐn)z入的了？從三餐到零食，都能夠完全掌握其中的熱量。但這個(gè)招數(shù)說起來簡單方便，做起來實(shí)在是難到了。那么可以考慮另外一種極健康又能控制攝入的方式——食用代餐。代餐是指取代部分或全部正餐的食物。具有高纖維、低熱量、易有持續(xù)飽腹感的特性可以更嚴(yán)格正確地控制食量和熱量，進(jìn)而達(dá)到的目的。
　　目前上流行的以大豆蛋白為主的代餐是一個(gè)比較理想的選擇。大豆本身就是一種健康食品，蛋白含量很高，膳食纖維很多，還含有抗氧化、保護(hù)心血管的物質(zhì)。另外，大豆當(dāng)中的皂甙，可以促進(jìn)脂肪的分解代謝，有益于。大豆纖維也是膳食纖維，可以軟化糞便，促進(jìn)排便通暢，緩解，并減少腸道對脂肪和一些有害、有毒代謝產(chǎn)物的吸收。
　　主要的是代餐可以完全控制住攝入指數(shù)。如每一份康寶萊營養(yǎng)奶昔，熱量在約200卡路里左右，卻含有豐富的優(yōu)質(zhì)大豆蛋白，多種維生素和礦物質(zhì)。簡單沖泡或者攪拌，美味健康又方便，是代餐的選擇。