2019年中焙糖協(xié)蜜餞行業(yè)年會(huì)暨高峰論壇于11月12日在北京市懷柔區(qū)召開(kāi)。

北京市懷柔區(qū)政協(xié)副周東金，輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)兼職副會(huì)長(zhǎng)/焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)朱念琳，理事長(zhǎng)張九魁，副理事長(zhǎng)楊木梅，蜜餞委員會(huì)理事長(zhǎng)/北京御食園食品有限公司董事長(zhǎng)曹振興，協(xié)會(huì)副陳巖，副/蜜餞委員會(huì)張斌，蜜餞委員會(huì)副李瑞光，信息部主任許華，杭州市余杭區(qū)蜜餞行業(yè)協(xié)會(huì)王家麗，廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司技術(shù)部總監(jiān)袁潔以及蜜餞行業(yè)生產(chǎn)和相關(guān)企業(yè)、科研院所、媒體40多個(gè)單位60余位代表參加了會(huì)議。

首先，北京市懷柔區(qū)政協(xié)副周東金對(duì)大家的到來(lái)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，并介紹了懷柔區(qū)的交通、地理、環(huán)境以及食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀等情況，并歡迎有更多的企業(yè)能夠到懷柔投資興業(yè)。

承辦單位北京御食園食品有限公司董事長(zhǎng)曹振興致辭。他介紹了公司的發(fā)展現(xiàn)狀，分享了面臨復(fù)雜的外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境下，企業(yè)如何調(diào)整策略進(jìn)行積極應(yīng)對(duì)的成功經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)，對(duì)本次參會(huì)的各位代表表示熱烈的歡迎，也感謝協(xié)會(huì)給行業(yè)同仁們提供這樣一次溝通交流的機(jī)會(huì)！

朱念琳理事長(zhǎng)在會(huì)上致辭并講話。他首先肯定了本次會(huì)議的必要性和及時(shí)性。他講到，今年甚至到未來(lái)幾年我國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下行壓力仍然較大，蜜餞行業(yè)整體形勢(shì)也受此影響，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)有所下降，同時(shí)人工成本不斷上升，環(huán)保治理投入持續(xù)加大，傳統(tǒng)企業(yè)發(fā)展遇到了較大困難。但是困難與機(jī)遇并存，希望骨干企業(yè)要“找出問(wèn)題，理清思路，順應(yīng)形勢(shì)，精準(zhǔn)定位，勇于創(chuàng)新”。在產(chǎn)品質(zhì)量同時(shí)，不斷從改變工藝、深入研究消費(fèi)需求上下功夫，以此來(lái)滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。相信在大家共同的努力下，行業(yè)會(huì)發(fā)展的越來(lái)越好。在此，也對(duì)參會(huì)的各位代表長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)協(xié)會(huì)工作的大力支持表示感謝！

廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司技術(shù)部總監(jiān)袁潔做了《蜜餞抽檢監(jiān)測(cè)情況分析》報(bào)告，并對(duì)蜜餞食品監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的基本情況以及產(chǎn)品抽檢不合格的原因進(jìn)行了深入分析。

江蘇省奧谷生物科技有限公司總經(jīng)理丁紅輝做了《新型糖類(lèi)在蜜餞的應(yīng)用》報(bào)告，詳細(xì)介紹了海藻糖的功能特性及在蜜餞產(chǎn)品中如何應(yīng)用。

阿里云智能事業(yè)群新零售業(yè)務(wù)部解決方案架構(gòu)師李寅做了《阿里云助力食品企業(yè)新零售數(shù)智化轉(zhuǎn)型》報(bào)告，為食品新零售轉(zhuǎn)型提供新的方向。

秘書(shū)處向參會(huì)代表印發(fā)了《2019年上半年焙烤食品糖制品行業(yè)發(fā)展概況及協(xié)會(huì)工作情況通報(bào)》。

為進(jìn)一步推動(dòng)輕工行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鼓勵(lì)先進(jìn)企業(yè)做大做強(qiáng)，本著嚴(yán)謹(jǐn)、公正、科學(xué)的原則，輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)組織開(kāi)展了2018年度“輕工業(yè)行業(yè)十強(qiáng)”評(píng)價(jià)工作。由協(xié)會(huì)組織推薦了十家蜜餞企業(yè)參加評(píng)價(jià)工作。評(píng)價(jià)結(jié)果經(jīng)協(xié)會(huì)復(fù)核并經(jīng)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)辦公會(huì)審定批準(zhǔn)，溜溜果園集團(tuán)股份有限公司等10家企業(yè)被授予“2018年度輕工業(yè)焙烤食品糖制品行業(yè)（蜜餞）十強(qiáng)企業(yè)”。朱念琳?qǐng)?zhí)行理事長(zhǎng)和張九魁理事長(zhǎng)在會(huì)上為獲獎(jiǎng)單位頒發(fā)了證書(shū)。

在會(huì)議交流和討論過(guò)程中，與會(huì)代表暢所欲言，在對(duì)蜜餞委員會(huì)大量細(xì)致化服務(wù)工作給予肯定的同時(shí)，圍繞行業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)抽檢、環(huán)保治理和如何應(yīng)對(duì)惡意投訴等熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)了熱烈討論，大家紛紛表示目前招工難、人工貴、行業(yè)機(jī)械化程度普遍較低，是困擾企業(yè)發(fā)展的重要原因，并希望協(xié)會(huì)發(fā)揮橋梁紐帶作用和平臺(tái)功能，吸納相關(guān)的先進(jìn)設(shè)備企業(yè)來(lái)解決這一難題。

協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張九魁作對(duì)行業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)情況進(jìn)行了通報(bào)和解讀，解答了討論中的部分熱點(diǎn)問(wèn)題，并做總結(jié)講話。他講到，協(xié)會(huì)將一如既往的發(fā)揮政府和企業(yè)間的橋梁紐帶作用，為企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題，為企業(yè)做好服務(wù)。張理事長(zhǎng)向各位對(duì)行業(yè)發(fā)展所做的貢獻(xiàn)和長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)協(xié)會(huì)工作的支持表示感謝，并希望以后繼續(xù)關(guān)心和支持協(xié)會(huì)工作，帶動(dòng)和促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

會(huì)議氣氛熱烈，務(wù)實(shí)緊湊，會(huì)后代表們參觀了北京御食園食品有限公司工廠。

本次會(huì)議完成了預(yù)定的各項(xiàng)議程，取得了圓滿成功。