2010年，我國(guó)奶業(yè)在三聚氰胺事件后得以恢復(fù)并保持加速發(fā)展，在調(diào)整中不斷提高，奶牛存欄、奶類產(chǎn)量總體穩(wěn)定，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平穩(wěn)步提高，生鮮乳收購(gòu)秩序明顯規(guī)范，生鮮乳質(zhì)量總體良好，乳制品消費(fèi)市場(chǎng)購(gòu)銷兩旺。
　　但奶業(yè)發(fā)展今后仍然面臨一
　　系列嚴(yán)峻挑戰(zhàn)：養(yǎng)殖方式落后，乳品質(zhì)量事件頻發(fā)，生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管能力薄弱，成本上漲擠壓奶牛養(yǎng)殖效益，奶粉大量進(jìn)口沖擊國(guó)內(nèi)奶業(yè)生產(chǎn)。
　　為促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，國(guó)家先后出臺(tái)了一系列扶持政策，歸
　　納為10條：
　　1.中央財(cái)政奶牛良種補(bǔ)貼政策；2.后備母牛補(bǔ)貼政策；
　　3.擠奶機(jī)械購(gòu)置補(bǔ)貼政策；
　　4.奶牛重大疫病防治和撲殺政策；5.奶牛政策保險(xiǎn)制度；
　　6.支持建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小
　　區(qū)；
　　7.加強(qiáng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的信貸支持；
　　8.奶牛生產(chǎn)大縣財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)政策；9.奶牛良種工程；
　　10.重點(diǎn)地區(qū)特別困難奶農(nóng)臨時(shí)救助政策。
　　王鋒還特別解讀了《乳品質(zhì)量監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)管理辦法》、《生乳》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等重要法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。