5月15-21日是第二屆“全民營(yíng)養(yǎng)周”，市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)圍繞 “平衡膳食，營(yíng)養(yǎng)健康” 主題，發(fā)動(dòng)各委員會(huì)、團(tuán)體會(huì)員單位積極開(kāi)展了豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)科普活動(dòng)，受到市民普遍好評(píng)。
期間，鹽城市人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科舉行義診、病區(qū)講座等多種方式開(kāi)展大眾宣傳，普及營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)，傳播健康生活方式理念。
5月17日上午，營(yíng)養(yǎng)科聯(lián)合團(tuán)委在醫(yī)院門(mén)診大廳開(kāi)展“健康，營(yíng)養(yǎng)先行”主題志愿者活動(dòng)。圍繞新版膳食指南核心內(nèi)容，通過(guò)展板與食物模型的展示與講解，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)咨詢及宣講、發(fā)放新版膳食指南科普宣傳資料、測(cè)量血壓等多種形式，普及“平衡膳食，營(yíng)養(yǎng)健康”相關(guān)知識(shí)�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還特意設(shè)計(jì)了有獎(jiǎng)問(wèn)答環(huán)節(jié)，向參與群眾發(fā)放控鹽勺、平衡膳食寶塔冰箱貼等小禮品，使公眾直接感受“膳食有指南，平衡并不難”、“營(yíng)養(yǎng)提高生命質(zhì)量，指南健康生活”的實(shí)踐。此次活動(dòng)反響熱烈、效果明顯，得到現(xiàn)場(chǎng)就診患者的廣泛好評(píng)。
5月18日上午，營(yíng)養(yǎng)科《妊娠合并糖尿病的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)》講座在產(chǎn)科會(huì)議室舉行，婦產(chǎn)科20余名護(hù)理人員聆聽(tīng)了此次講座。講座中，營(yíng)養(yǎng)師凡亞云圍繞能量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等方面闡述了妊娠合并糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)需求，并舉例示范如何運(yùn)用食物交換份法粗略估算孕產(chǎn)婦的能量及各類(lèi)食物需要量，還就“做月子”的傳統(tǒng)風(fēng)俗、飲食習(xí)慣以及妊娠合并糖尿病患者如何選擇水果等問(wèn)題與邢麗華護(hù)士長(zhǎng)及護(hù)理人員們展開(kāi)了熱烈的探討，獲得大家的一致好評(píng)。
5月18日下午，營(yíng)養(yǎng)科在骨科三病區(qū)進(jìn)行“骨科手術(shù)前后飲食安排”主題病房宣教活動(dòng)，吸引了近30名患者及家屬的參加。營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師吳小云通過(guò)營(yíng)養(yǎng)展板的展示、發(fā)放紙質(zhì)資料、現(xiàn)場(chǎng)講解等多種形式宣傳手術(shù)前維持良好營(yíng)養(yǎng)狀況的重要性，術(shù)后如何從清流質(zhì)、流質(zhì)飲食逐步過(guò)渡到半流質(zhì)、普食，以及如何合理搭配食物、病人營(yíng)養(yǎng)需求等知識(shí)，并對(duì)“骨科病人術(shù)后多喝骨頭湯”等飲食誤區(qū)進(jìn)行分析�；颊呒凹覍俜磻�(yīng)熱烈，宣教活動(dòng)取得良好的效果。
5月19日下午3點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)科走進(jìn)腎臟內(nèi)科病區(qū)，開(kāi)展《腎病的飲食指導(dǎo)及計(jì)算》專(zhuān)題講座， 30余名患者及家屬聆聽(tīng)了講座。營(yíng)養(yǎng)師何定留主要圍繞腎病飲食原則、能量與蛋白質(zhì)計(jì)算、控鹽等方面講述腎病患者如何科學(xué)飲食以延緩疾病發(fā)展、促進(jìn)健康恢復(fù)。講座中，生動(dòng)形象、直觀明了的食物模型的運(yùn)用，使患者更好地理解了各類(lèi)食物的蛋白質(zhì)含量，有助其合理選擇各類(lèi)食物的品種和數(shù)量。講座結(jié)束后還現(xiàn)場(chǎng)解答患者咨詢10余人次，并發(fā)放腎病飲食指導(dǎo)單、贈(zèng)送控鹽勺等小禮品，得到了姜艷玲護(hù)士長(zhǎng)、患者及家屬的一致好評(píng)。
新版膳食指南的推廣普及講座在老年醫(yī)學(xué)科同時(shí)舉行。營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師趙桐為30余位老年患者及家屬詳細(xì)解讀《居民膳食指南（2016）》，重點(diǎn)介紹了新版膳食指南的組成結(jié)構(gòu)、與2007版的不同之處，詳細(xì)指導(dǎo)了老年患者如何在一日三餐中貫徹膳食指南的原則，如何合理運(yùn)動(dòng)以延緩衰老、防治慢病。講座之后，現(xiàn)場(chǎng)回答了患者及家屬的提問(wèn)，并分發(fā)了糖尿病、高血壓、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松及新膳食指南等營(yíng)養(yǎng)宣教資料，深受熊玉干護(hù)士長(zhǎng)以及患者、家屬的好評(píng)。
5月19日下午6點(diǎn)，在神經(jīng)內(nèi)科二病區(qū)，針對(duì)全科護(hù)理人員開(kāi)展的營(yíng)養(yǎng)宣教活動(dòng)火熱進(jìn)行�；顒�(dòng)分為兩部分，首先由營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師韋麗琴講解住院患者的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估以及營(yíng)養(yǎng)的實(shí)例計(jì)算，接著營(yíng)養(yǎng)科副主任、主任醫(yī)師高紅蘭運(yùn)用展板對(duì)新版膳食指南、平衡膳食寶塔、平衡膳食餐盤(pán)、兒童平衡膳食算盤(pán)等內(nèi)容進(jìn)行了具體的解讀，并呼吁大家積極行動(dòng)起來(lái)，學(xué)做健康達(dá)人，分享營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，惠及家人和朋友。活動(dòng)中，大家興趣濃烈，還就膳食指南中鹽攝入量小于6克如何宣教展開(kāi)了積極的討論，丁蓉護(hù)士長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)科準(zhǔn)備的限鹽勺等貼心的禮品給予了高度贊揚(yáng)，并歡迎營(yíng)養(yǎng)科以后到病區(qū)多做宣教活動(dòng)。
5月20日下午，營(yíng)養(yǎng)科走進(jìn)腫瘤內(nèi)科病區(qū)，開(kāi)展《合理飲食，防治腫瘤》科普講座，吸引了30多位腫瘤患者和家屬的積極參與。營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師陳志敏以幻燈片的形式，首先從預(yù)防腫瘤的十條膳食建議入手，接著圖文并茂地介紹了一些容易致癌的食物，建議大家遠(yuǎn)離油炸、腌制、煙熏等食物，避免高脂、高鹽飲食及酗酒，多吃新鮮的蔬菜、水果及豆類(lèi)等食物，并重點(diǎn)講解了腫瘤患者的一般飲食原則以及放化療期間的營(yíng)養(yǎng)支持等內(nèi)容�；顒�(dòng)結(jié)束還就腫瘤患者關(guān)心的忌口及飲食誤區(qū)等內(nèi)容與現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)眾展開(kāi)了熱烈的探討，活動(dòng)反響良好，得到陳書(shū)巧護(hù)士長(zhǎng)及現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)眾的好評(píng)。