由乳制品工業(yè)協(xié)會和國家食品風險評估中心聯(lián)合舉辦的“2015年乳品檢驗技術”培訓班，于6月24-25日在北京國家食品風險評估中心舉辦，來自乳品企業(yè)的近100位檢測技術人員參加了本次培訓。協(xié)會名譽理事長宋昆岡、國家食品風險評估中心主任助理王竹天在開班式上致辭。國家食品風險評估中心監(jiān)測與預警部主任楊大進主持了本次培訓課。

本次培訓班是以風險物質檢驗技術為重點，邀請了國家食品風險評估中心權威的相關專家進行講座。他們分別是：理化實驗部副研究員苗宏建、張磊、趙馨；微生物實驗部副研究員甘辛、閆韶飛；理化實驗部主任/研究員趙云峰；北京市疾控中心儀器室主任/研究員邵兵和國家食品質量監(jiān)督檢驗中心無機實驗室主任林立。分別對乳品中塑化劑、二惡英、壬基酚、硫氰酸鹽、鉻、羥脯氨酸、阪崎腸桿菌、蠟樣芽孢桿菌的檢驗技術進行了授課。課上學員們與授課專家之間以互動方式，就檢驗中遇到的實際問題進行研討和交流。培訓中還組織學員們參觀了國家食品風險評估中心的理化、微生物、毒理實驗室，現(xiàn)場與實驗室指導老師進行了技術交流和學習。

協(xié)會舉辦這次培訓班，是應企業(yè)要求，提升檢驗人員對風險物質的檢驗技術水平，加強對乳制品質量控制。學員們表示此次培訓班的授課內(nèi)容理論聯(lián)系實際，針對性強，不但解決了技術上常常碰到的難題，還了解了新技術，開闊了思路，使大家受益匪淺，增長了見識。協(xié)會根據(jù)企業(yè)需求，在今后還將繼續(xù)舉辦這樣的培訓，為乳品企業(yè)檢測技術人員搭建良好的學臺。