荷蘭合作銀行(Rabobank)食品與農(nóng)業(yè)研究部門近來表示，由于全球市場對美國巴旦木的需求呈現(xiàn)復蘇跡象，美國巴旦木行業(yè)將迎來較為樂觀的前景。根據(jù)加州巴旦木委員會（Almond Board of California）的數(shù)據(jù)，5月份美國巴旦木的出貨量比去年同期增長了15%以上，本季以來（2023年8月至2024年5月）增長了5%以上。

疫情導致全球經(jīng)濟下行，而加州的巴旦木種植者正好在2020年迎來了創(chuàng)紀錄的30億磅大豐收，因此市場上的巴旦木供過于求。之后3個產(chǎn)季，加州巴旦木的每季結轉庫存在6-8億磅之間，每季的收獲量在25億至28億磅之間。Rabobank食品與農(nóng)業(yè)研究部北美負責人Fumasi認為，目前通漲造成的經(jīng)濟壓力正在減退，而美元仍然處于強勢，加州巴旦木行業(yè)將迎來轉機。

該委員會5月份的行業(yè)現(xiàn)狀報告顯示，31億磅可供銷售的美國巴旦木中，超過23億磅在當前產(chǎn)季已經(jīng)被運往全球市場，種植者收到的采購價企穩(wěn)。加州中部一家巴旦木加工廠的農(nóng)場代表稱，糖果制造商常用的Butte/Padre堅果的價格比以往每磅上漲了約40美分。帶殼的標準巴旦木，即大顆粒零食級巴旦木，價格已經(jīng)回升到2美元/磅左右。他認為價格上漲是因為即將到來的收獲季之前巴旦木供應減少。加州巴旦木行業(yè)預計，今年未售出的巴旦木將少于5億磅，這標志著過去三年來未售出結轉庫存的顯著下降。Fumasi表示，剩下的不是高等級產(chǎn)品，這導致了剩余的巴旦木價格趨于穩(wěn)定。

根據(jù)該報告的數(shù)據(jù)，本季以來加州巴旦木的總出口量相比上一季同期增長了6%，對亞太、歐洲等主要海外市場的出口均有增加，對東南亞市場出口的增幅，達到了46%。但對中國大陸及中國香港地區(qū)的出口同比下降了24%，從2022/23季的132,020,464磅降至99,701,657磅。