美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的一份報(bào)告顯示，自2000年以來，全球樹堅(jiān)果的貿(mào)易量增長了4倍多，貿(mào)易額增長了11倍多，并在2019年突破180億美元。對(duì)增長貢獻(xiàn)的是巴旦木，但開心果、核桃、榛子、碧根果等其他堅(jiān)果的貿(mào)易也處于增長之中（不包括腰果、椰子和其他熱帶作物)。亞洲主要經(jīng)濟(jì)體的經(jīng)濟(jì)增長、消費(fèi)者偏好的轉(zhuǎn)變、貿(mào)易關(guān)系的開放，以及生產(chǎn)商在果園擴(kuò)張方面的相應(yīng)投資，都有助于推動(dòng)這一增長。

2000-2021全球樹堅(jiān)果出口額變化（單位：十億美元）

美國一直是全球的樹堅(jiān)果生產(chǎn)國和出口國，在幾種堅(jiān)果品類上具有優(yōu)勢(shì)。2021年美國樹堅(jiān)果的出口總額為89.5億美元，土耳其和中國排在其后，出口額分別為27億美元和13億美元。2022年全球樹堅(jiān)果出口額中，美國占比50.5%，土耳其占比13.2%，中國占比6%，其他較大的出口國還包括澳大利亞、智利、歐盟和墨西哥，這四國分別占4.4%、3.8%、3.6%和3.5%。

美國樹堅(jiān)果出口額中各品類的占比，2022年各主要出口國在全球樹堅(jiān)果出口總額中的占比

中國出口的樹堅(jiān)果主要是核桃和夏威夷果。其中，核桃出口在2020/21季開始快速增長，主要出口市場(chǎng)是阿聯(lián)酋等中東國家，以及吉爾吉斯斯坦、俄羅斯等。中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國2021年出口未去殼核桃9.29萬噸，價(jià)值人民幣約13.8億元，出口核桃仁4.0564萬噸，價(jià)值人民幣11.9億元；2022年出口未去殼核桃7.6347萬噸，價(jià)值人民幣11.3億元，出口核桃仁3.8442萬噸，價(jià)值人民幣11.3億元；2023年出口未去殼核桃13.7538萬噸，價(jià)值人民幣約17.5億元，出口核桃仁6.1872萬噸，價(jià)值人民幣16.6億元。

雖然出口量相對(duì)較小，中國的夏威夷果出口近年來穩(wěn)定增長，前兩大出口市場(chǎng)是澳大利亞和美國。中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國2021年出口未去殼夏威夷果132.5噸，價(jià)值人民幣612萬元，出口夏威夷果果仁4.3噸，價(jià)值人民幣34.1萬元；2022年出口未去殼夏威夷果284.5噸，價(jià)值人民幣1443萬元，出口夏威夷果果仁2.5噸，價(jià)值人民幣32.8萬元；2023年出口未去殼夏威夷果689.2噸，價(jià)值人民幣2456.8萬元，出口夏威夷果果仁19.2噸，價(jià)值人民幣114.3萬元。

美國主要出口巴旦木和開心果。2018年至2022年間，美國的樹堅(jiān)果出口額總計(jì)近436億美元，其中，巴旦木占比51.6%，開心果占比20.5% ，核桃和榛子分別占14.7%和1.6%，剩下的11.6%為其他品類樹堅(jiān)果。