美國(guó)農(nóng)業(yè)部近期發(fā)布的《全球樹堅(jiān)果市場(chǎng)與貿(mào)易形勢(shì)》顯示，由于美國(guó)和伊朗的產(chǎn)量增長(zhǎng)，超過(guò)了土耳其的減產(chǎn)幅度，預(yù)計(jì)2023/24季（2023年9月至2024年8月）全球開心果產(chǎn)量將大增近40%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的110萬(wàn)噸。隨著主要出口國(guó)的產(chǎn)量增加，預(yù)計(jì)全球出口量將同比增長(zhǎng)30%以上，達(dá)到56.1萬(wàn)噸。消費(fèi)量預(yù)計(jì)將繼續(xù)攀升至創(chuàng)紀(jì)錄的97.6萬(wàn)噸。

由于前幾年霜凍和降雨減少導(dǎo)致產(chǎn)量下降，預(yù)計(jì)本季有所改善的生長(zhǎng)條件將推動(dòng)伊朗開心果的產(chǎn)量回升42%，達(dá)到15萬(wàn)噸。隨著供應(yīng)量增加，伊朗的出口預(yù)計(jì)將反彈65%，達(dá)到11.5萬(wàn)噸，主要出口市場(chǎng)為中國(guó)、歐盟和土耳其。

美國(guó)正值開心果產(chǎn)果周期的大年，同時(shí)結(jié)果面積增加，產(chǎn)量預(yù)計(jì)將飆升69%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的67.7萬(wàn)噸，此預(yù)測(cè)基于加工商的收貨報(bào)告和開心果管理委員會(huì)的種植面積調(diào)查數(shù)據(jù)。受益于對(duì)歐盟和中國(guó)等主要市場(chǎng)的出口增加，預(yù)計(jì)美國(guó)的出口將增長(zhǎng)32%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的39萬(wàn)噸。盡管美國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)量創(chuàng)紀(jì)錄，而且上一季產(chǎn)量下降，庫(kù)存同樣減少，預(yù)計(jì)本季期末庫(kù)存將增加近一倍，達(dá)到15萬(wàn)噸。如果成為現(xiàn)實(shí)，這將是自2021/22季以來(lái)第二高的庫(kù)存記錄。

預(yù)計(jì)土耳其的產(chǎn)量將下降20%，達(dá)到16萬(wàn)噸，主要因?yàn)闀r(shí)值產(chǎn)果周期的小年，產(chǎn)量較低。盡管產(chǎn)量出現(xiàn)較大波動(dòng)是正�，F(xiàn)象，預(yù)測(cè)的產(chǎn)量仍將受益于種植條件的改善以及種植面積的增加。土耳其所產(chǎn)開心果大部分在其國(guó)內(nèi)消費(fèi)，因此產(chǎn)量下降對(duì)貿(mào)易的影響有限。

中國(guó)的進(jìn)口量預(yù)計(jì)將增加一倍以上，達(dá)到16萬(wàn)噸，主要來(lái)自美國(guó)和伊朗。上海和北京是美國(guó)開心果的主要市場(chǎng)，而較小的城市更喜歡從伊朗進(jìn)口價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。

班牙和意大利的開心果正值產(chǎn)果的大年，產(chǎn)量略有增加，預(yù)計(jì)歐盟的產(chǎn)量將增長(zhǎng)20%，達(dá)到3.1萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)歐盟的進(jìn)口量將增長(zhǎng)7%，達(dá)到12萬(wàn)噸，其中大部分將源自美國(guó)。