味全為了讓消費(fèi)者掌握每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的信息數(shù)據(jù),安心監(jiān)測(cè)每一瓶牛乳的新鮮與品質(zhì),首創(chuàng)“牛乳履歷”系統(tǒng),公開味全嚴(yán)選純牛乳的生產(chǎn)過程與各項(xiàng)質(zhì)檢報(bào)告,生產(chǎn)過程全透明,讓消費(fèi)大眾喝得又放心!
味全食品推出的“牛奶履歷”事實(shí)上就是歐美先進(jìn)國(guó)家采用的“食品履歷追溯系統(tǒng)”。簡(jiǎn)單點(diǎn)說,“牛奶履歷”就如同人的個(gè)人履歷一樣,把這瓶牛奶從其籍貫出生(奶牛狀態(tài))到教育程度(生乳檢測(cè)及加工)到個(gè)人經(jīng)歷(成品品質(zhì)檢測(cè))都說得清清楚楚。
味全將牧場(chǎng)中所有奶牛的耳朵上植入一個(gè)RFID電子耳標(biāo),每個(gè)電子耳標(biāo)標(biāo)識(shí)一頭奶牛,記錄了奶牛的身體狀況、免疫情況等各項(xiàng)信息。當(dāng)這頭奶牛擠出牛奶進(jìn)入奶缸后,每個(gè)奶缸也對(duì)應(yīng)地生成一個(gè)標(biāo)簽,記錄擠乳時(shí)間、奶缸溫度、與生乳品質(zhì)等信息,這些信息會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)存到系統(tǒng)中,用于擠奶和生乳運(yùn)輸?shù)墓芾怼?nbsp;
生乳進(jìn)入工廠后的、裝瓶、成品檢驗(yàn)等一系列生產(chǎn)流程,都會(huì)被記錄下來,并透過標(biāo)簽全程監(jiān)控,生成此批生產(chǎn)牛奶的履歷碼,標(biāo)示在包裝上。消費(fèi)者可以通過登陸品牌網(wǎng)站www.i-niunai.cn,輸入瓶身上的牛奶履歷追溯碼,就能查詢到這瓶牛奶的產(chǎn)乳牛群的狀態(tài)、擠奶、運(yùn)輸、生乳品質(zhì)、過程、成品質(zhì)檢報(bào)告等信息,真正做到新鮮安心看得見!