1.酸奶不能加熱喝，加熱后，所含的大量活性乳酸菌會(huì)被殺死，影響營(yíng)養(yǎng)
　　2.喝完酸奶后要用白開(kāi)水漱口，酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的危害
　　3.不能用酸奶當(dāng)白開(kāi)水服藥，某些藥也會(huì)破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。
　　益生菌保健食品，象今年7月新上市的民生普瑞寶，含有天然活菌，更耐胃酸，可常溫保存隨身攜帶，適合經(jīng)常在外用餐事務(wù)繁忙的商務(wù)人士等等。
　　陳春曉主任解釋說(shuō)，如果你膳食結(jié)構(gòu)很好，能從正常飲食中攝取所需營(yíng)養(yǎng)；你的生活也很有規(guī)律，有好的生活方式，那么益生菌保健食品對(duì)你來(lái)說(shuō)就不是必需的。常見(jiàn)的吃保健食品錯(cuò)誤是：一種保健食品，一家人都吃，把保健食品當(dāng)成“嘗鮮”了。事實(shí)上每個(gè)人健康狀況不可能相同，老幼咸宜的保健食品是很少的。應(yīng)該聽(tīng)取醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，按需要補(bǔ)充。因?yàn)楸＝∈称返谋＝∽饔弥饕瞧渲泻腥梭w所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，但營(yíng)養(yǎng)素之間也存在著相互促進(jìn)、相互協(xié)同、相互拮抗作用。如鋅和鐵，過(guò)多攝入鋅，可抑制鐵的利用和生物學(xué)功能；而過(guò)多攝入鐵，又反過(guò)來(lái)影響鋅的吸收利用。無(wú)論哪一類營(yíng)養(yǎng)素，再有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在人體內(nèi)的濃度都是有一定限度的。過(guò)多了就會(huì)影響到其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收。營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡要是被打亂了，人就會(huì)容易生病。所以，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素時(shí)，要適量，不要顧此失彼。
　　專家提醒，不能把益生菌保健食品當(dāng)藥用，有病還需及時(shí)就醫(yī)。人體調(diào)節(jié)身體機(jī)能，首先應(yīng)從飲食搭配入手，身體營(yíng)養(yǎng)均衡，而確實(shí)需要益生菌保健食品的是在醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下適量服用。