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孩子秋冬補鈣法

http://www.yhxswh.com/xiehui/ 2010/11/11 10:39:19 瀏覽次數(shù):446 信息分類:食品協(xié)會 編輯:小陳

秋冬季節(jié)隨著日照時間減少,家長們開始為孩子補鈣煩心。作為骨骼生長的重要“原料”——鈣在兒童發(fā)育階段具有舉足輕重的作用。孩子每天究竟要補多少鈣?專家指出,0—5個月的嬰兒每日鈣攝入量應(yīng)該在300毫克,6個月到1歲的嬰兒每日鈣攝入量應(yīng)該是600毫克,4—10歲兒童每日鈣攝入量為800毫克。雖然奶制品中的鈣含量較大,但800毫升的鈣含量相當(dāng)于3—4杯牛奶,光靠喝牛奶補鈣顯然已經(jīng)不夠了。
  芝麻醬也是“補鈣能手”
  除了我們?nèi)粘J熘呐D、海產(chǎn)品之外,芝麻也是“補鈣能手”。芝麻中含有豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì),經(jīng)常給孩子吃點芝麻,對骨骼和牙齒的發(fā)育都非常有好處。特別是芝麻醬中的含鈣量不容小覷:每100克芝麻醬中就含有約870毫克鈣,僅次于蝦皮的含鈣量。除此之外,芝麻醬所含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),比瘦豬肉的蛋白質(zhì)含量還要高,充足的蛋白質(zhì)更利于鈣質(zhì)的吸收。在兒童的日常飲食中,家長可以將芝麻拌在蒸熟的米飯里,或者涼拌蔬菜時撒上一點芝麻,還可以做香甜可口的芝麻餅。月齡大一些的孩子則可以選擇品質(zhì)純、品牌好的芝麻醬,不僅提高孩子吃東西的胃口,也同時具有促進營養(yǎng)吸收的作用。

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