“勁仔厚豆干，厚道中國味�！�
“所謂厚道，只在我的手上經(jīng)過，卻在您的心中完成�！�
這是2015年上映的勁仔《厚道》微電影中，主持人汪涵對勁仔厚豆干的解讀。作為中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會副會長單位和行業(yè)新上市企業(yè)，華文食品股份有限公司（以下簡稱華文食品，證券代碼003000.SZ）自創(chuàng)辦以來便秉承“厚德”精神，堅守中華民族傳統(tǒng)美德中的“厚道”價值觀，來規(guī)范自身的食品生產(chǎn)與企業(yè)經(jīng)營管理行為，堅持品質(zhì)為先，老實用心做食品。目前已通過HACCP、ISO9001、BRCGS、IFS四大標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與國際同頻，產(chǎn)品品質(zhì)與國際比肩，并暢銷中國、美國、澳大利亞等全球約30個國家，是專注休閑食品的“中華美食文化傳播者”！
企業(yè)名為什么叫“華文食品”？
其實，早已寫入企業(yè)價值觀，那就是：華文食品的企業(yè)使命——“做中華美食文化傳播者”。
從1990年涉足食品行業(yè)到2020年在深交所成功上市，三十年來，在弘揚中華美食文化的歷史擔(dān)當(dāng)中，華文一直秉持“專業(yè)、創(chuàng)新、包容、厚德”的價值觀，立足傳統(tǒng)風(fēng)味休閑食品行業(yè)，通過自主研發(fā)和引進國際的自動化生產(chǎn)線、創(chuàng)新生產(chǎn)工藝，使傳統(tǒng)健康豆干與現(xiàn)代食品科技有機結(jié)合，不斷發(fā)掘優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)美食；以風(fēng)味豆干和風(fēng)味小魚等產(chǎn)品為代表，始終為消費者提供安全、美味、便捷的休閑食品。
如今，作為集產(chǎn)銷研于一體的現(xiàn)代化休閑食品企業(yè)、中華美食文化傳承者和中國豆制品行業(yè)50強，華文初心已定從未變，砥礪前行不說艱！一直堅持為消費者謀品質(zhì)、為合作者謀共贏、為員工謀福利，不斷提升創(chuàng)新研發(fā)水平和智能化生產(chǎn)水平，持續(xù)為消費者提供安全、美味、便捷的休閑食品，傳播健康、快樂、時尚的生活理念。目前擁有岳陽、平江等自動化生產(chǎn)基地，占地面積約300畝，員工1000余人，并通過自建原料基地、全程化冷鏈運輸、精細(xì)化倉儲、智能化生產(chǎn)、全球化營銷等，不斷完善智慧供應(yīng)鏈體系，積極推動食品溯源系統(tǒng)建設(shè)，確保食品安全和品質(zhì)。下一步，全體華文人將放眼全球，著眼未來，不斷深耕休閑食品領(lǐng)域，堅持全球化、品牌化、年輕化戰(zhàn)略，以食為媒，觸達世界，為實現(xiàn)“全球有影響力的休閑食品公司”的愿景不懈努力！
豆制品作為起源于中國，具有兩千多年發(fā)展歷史的傳統(tǒng)健康食品，有著深厚的消費文化和市場潛力。但隨著休閑豆制品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品同質(zhì)化、低價競爭不斷加劇以及經(jīng)營成本的不斷抬高，休閑豆干產(chǎn)業(yè)正遭受“成本地板上升”和“價格天花板下降”的雙重擠壓。為擺脫“同質(zhì)化、價格戰(zhàn)”為主的終端競爭，早在2015年，華文就依靠智能化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化重構(gòu)企業(yè)商業(yè)模式，轉(zhuǎn)向價值競爭的可持續(xù)發(fā)展之路。
比如針對中產(chǎn)人群不斷擴大，消費者正從價格敏感型向價值敏感型消費過渡的現(xiàn)象，華文以每半年市調(diào)一次的頻率，對老產(chǎn)品進行升級換代，推出新品格、新品味、新品類，不斷提升品類高度，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)價值提升，賦予產(chǎn)品更多消費場景和文化附加值。
比如以往人們從產(chǎn)品的物理角度將休閑食品劃分為餅干、烘焙、零食等產(chǎn)品，華文跳出這一傳統(tǒng)思路，將休閑食品按照消費屬性進行重新定義，把單一的休閑豆制品延展為休閑營養(yǎng)、休閑代餐、休閑饋贈、休閑小食品等豆制產(chǎn)品。
正因為華文推出的每一款產(chǎn)品、每一項服務(wù)都明確了給什么樣的消費者食用、能解決什么樣的問題，且能夠集中資源做爆款大單品，華文產(chǎn)品的價值漸漸被消費者發(fā)現(xiàn)并傳播，進而成為了一種休閑生活方式。
來源：食品工業(yè)協(xié)會豆制品委員會官網(wǎng)