端午節(jié)將至，粽子作為端午節(jié)的代表食物，同時也是人們非常喜歡吃的食物，粽子的安全問題成了當下的重中之重。為強化節(jié)令食品安全監(jiān)管，讓廣大群眾吃上放心的粽子，昆明市食品藥品監(jiān)督管理局昨日印發(fā)了《關(guān)于開展端午節(jié)令食品專項監(jiān)督抽檢的通知》，在全市范圍內(nèi)組織開展粽子食品安全專項監(jiān)督抽檢。

據(jù)悉，本次專項抽檢共計劃抽取粽子51個批次，覆蓋食品生產(chǎn)、流通和餐飲各環(huán)節(jié)。重點檢查粽子及其原料制品的來源渠道、索證索票制度落實情況，標簽標識是否符合要求，是否存在過期或腐敗變質(zhì)的情況，是否按規(guī)定冷藏或冷凍存儲，加工操作環(huán)境是否符合要求，是否非法添加食品添加劑和非食用物質(zhì)等情況，及時發(fā)現(xiàn)各環(huán)節(jié)中的食品安全隱患，及時督促整改，存在違法違規(guī)行為的要從嚴查處。

食品安全一直是人們關(guān)心的話題，節(jié)日即將到來，粽子的食品安全一定要重視。政府及相關(guān)單位一定要做好相關(guān)工作，保障人們的食品安全。