連日的陰雨，也是蘑菇瘋長(zhǎng)的時(shí)機(jī)，但是由于人們對(duì)于蘑菇的缺乏了解，常有誤食有毒蘑菇的事件發(fā)生，而且近還不少。

　　近日，有媒體報(bào)道了《雨后野蘑菇不要采》。但近期西安發(fā)生多起市民食用野蘑菇中毒事件，僅交大一附院就收治了近10名中毒者，其中一名患者已經(jīng)死亡。
　　昨日，西安市食藥監(jiān)局緊急發(fā)布預(yù)警公告，要求農(nóng)家樂禁止加工制售野生蘑菇，集體聚餐時(shí)應(yīng)盡量避免提供以野生菌類為原料的菜肴，以防食物中毒。
　　據(jù)交大一附院醫(yī)生介紹，9月10日前后，醫(yī)院接診了一對(duì)誤食毒蘑菇的四川夫婦，而且病情比較嚴(yán)重。“那對(duì)四川夫婦一直認(rèn)為他們吃的蘑菇不是毒蘑菇，妻子不配合，終不幸去世�！贬t(yī)生說，不要小看毒蘑菇，毒素進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)逐漸的擴(kuò)散，進(jìn)而危害人身體器官，如不及時(shí)，身體脾臟器官均會(huì)衰竭。
　　食藥監(jiān)部門提醒市民，不要采摘野蘑菇，尤其是不要采購(gòu)、制作和食用沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野蘑菇，不在流動(dòng)攤販處購(gòu)買蘑菇。食用蘑菇后一旦發(fā)生惡心、嘔吐、、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，應(yīng)立即停止食用，可進(jìn)行催吐，把鹽溶入開水，冷卻后喝下催吐，也可刺激咽后壁催吐，然后再就醫(yī)。同時(shí)要撥打12331向食品藥品監(jiān)督管理部門投訴。
　　病從口入說的就是這個(gè)道理，我們?cè)谶M(jìn)行食品安全的治理的時(shí)候，一定要更多的宣傳食品安全以及健康飲食的知識(shí)，不斷地幫助人們，提升對(duì)于食品的認(rèn)識(shí)。