近日，記者從安徽省郎溪縣食藥監(jiān)局了解的哦啊，近期，郎溪縣將開(kāi)展為期4個(gè)月左右的針對(duì)乳制品和面包制品專(zhuān)項(xiàng)整治動(dòng)，要求各市監(jiān)所要從食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)全程監(jiān)管出發(fā)，落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，加大日常巡查檢查力度，重點(diǎn)檢查嬰幼兒配方乳粉、面包房等連鎖經(jīng)營(yíng)單位、小作坊、現(xiàn)場(chǎng)制售等場(chǎng)所。

　　郎溪縣食藥局要求，經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)嬰幼兒配方乳粉前索要供貨商的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(加蓋公章或簽字)，同時(shí)要求供貨商提供蓋章的生產(chǎn)廠家或上級(jí)供貨商許可證照復(fù)印件、供貨發(fā)票等票據(jù)、對(duì)應(yīng)批次乳粉全項(xiàng)目檢驗(yàn)報(bào)告等文件資料或“票證通”;同時(shí)，認(rèn)真查驗(yàn)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。
　　同時(shí)，該局要求，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)要做好索證索票工作;建立原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬，做好采購(gòu)、使用記錄，按食品生產(chǎn)加工工藝、規(guī)范和說(shuō)明書(shū)要求使用原輔料。任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得使用超過(guò)保質(zhì)期食品和回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品，不得將超過(guò)保質(zhì)期食品銷(xiāo)售給其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者。
　　除此之外，郎溪食藥監(jiān)還指出，食品生產(chǎn)者對(duì)退市的超過(guò)保質(zhì)期食品和回收食品必須要設(shè)立專(zhuān)門(mén)區(qū)域保存并加貼醒目標(biāo)簽;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品和回收食品進(jìn)行無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀(包裝一并銷(xiāo)毀)，也可以通過(guò)由有資質(zhì)的單位回收后轉(zhuǎn)化為飼料或肥料等再利用;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要建立臺(tái)賬并如實(shí)記錄停止經(jīng)營(yíng)、單獨(dú)存放的超過(guò)保質(zhì)期食品相關(guān)內(nèi)容。