如今，面對(duì)著時(shí)有發(fā)生的食品安全事件，使得很多消費(fèi)者對(duì)食品的質(zhì)量安全都有了很達(dá)到質(zhì)疑，為了更好的促進(jìn)食品市場(chǎng)的有序健康發(fā)展，近日，上海市食藥監(jiān)管理局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，就本市食品藥品投訴舉報(bào)情況以及近期新通過(guò)的六項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)向社會(huì)公布。
據(jù)介紹，本市“12331”食品藥品投訴舉報(bào)熱線自2012年1月1日開(kāi)通以來(lái)，共受理市民藥品咨詢、投訴、舉報(bào)超過(guò)11萬(wàn)件，2013年受理量同比上升48%.今年1-2月份，全市共受理食品安全投訴舉報(bào)8674件，同比增長(zhǎng)15.2%.
為進(jìn)一步確保本市食品藥品安全，本市近期集中發(fā)布了六項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，包括《冷鮮雞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》、《集體用餐配送膳食》、《集體用餐配送膳食生產(chǎn)配送衛(wèi)生規(guī)范》、《預(yù)包裝冷藏膳食》、《預(yù)包裝冷藏膳食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》、《即食食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范》六項(xiàng)。
市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，《冷鮮雞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》是全國(guó)冷鮮雞相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)，要求全程冷鏈，在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中始終維持0-4攝氏度，且長(zhǎng)保質(zhì)期不超過(guò)6天，該標(biāo)準(zhǔn)將于今年4月1日起實(shí)施。同時(shí)，在《集體用餐配送膳食生產(chǎn)配送衛(wèi)生規(guī)范》中還專門加入了推薦性的學(xué)生飯盒營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，為中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)午餐標(biāo)準(zhǔn)提供了依據(jù)。據(jù)悉該標(biāo)準(zhǔn)將于今年10月1日起正式實(shí)施。