腐乳品牌有王致和、廣合、克東、鼎豐、海會(huì)寺、咸亨、新中、香和,腐乳是一種二次加工的食品,因其口感好、營(yíng)養(yǎng)高,深受我國(guó)老百姓及東 南亞地區(qū)人民的喜愛(ài),是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴,腐乳是我國(guó)獨(dú)創(chuàng)的調(diào)味品,有紅腐乳、青腐乳、白腐乳、醬腐乳、花色腐乳等品種。
腐乳食品品牌:王致和、廣合
王致和,調(diào)味品十大品牌,中國(guó)十大腐乳品牌,始創(chuàng)于清康熙八年,,中華。其腐乳產(chǎn)品的細(xì)、膩、松、軟、香五大特點(diǎn), 深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。“王致和”牌腐乳被評(píng)為“中國(guó)”產(chǎn)品,“王致和腐乳釀造技藝”已經(jīng)進(jìn)入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
廣合腐乳,百年經(jīng)典口味,口感細(xì)滑,特有的腐乳香味純正、濃郁。 廣合腐乳歷經(jīng)百年傳承,已成為廣式腐乳的典范代表。它精選上等原料,始終堅(jiān) 持傳統(tǒng)的制作工藝,帶來(lái)細(xì)滑醇香好滋味,備受海內(nèi)外萬(wàn)千家庭信賴和喜愛(ài),并不斷推陳出新,以綠色健康的產(chǎn)品融入現(xiàn)代生活。
腐乳食品品牌:克東、鼎豐
克東腐乳是黑龍江省獨(dú)特的發(fā)酵食品,屬細(xì)菌類型發(fā)酵,有別于毛霉類型發(fā)酵,其產(chǎn)品特點(diǎn)是色澤鮮艷,質(zhì)地細(xì)膩而柔軟,味道鮮美而綿長(zhǎng),具 有特殊的芳香氣味?藮|腐乳中藥材的香味和特殊的芳香味道明顯,咸鮮味重。
鼎豐腐乳,腐乳十大品牌,始建于1864年,中華企業(yè),上海市著名商標(biāo),上海。“鼎豐腐乳”曾被譽(yù)為“進(jìn)京腐乳”,久負(fù)盛名。產(chǎn)品銷 往華東、華北地區(qū),馳名北京、天津等地。
腐乳食品品牌:海會(huì)寺、咸亨
海會(huì)寺腐乳,歷史悠久,“海會(huì)寺”的品牌因成都海會(huì)寺白菜豆腐乳廠生產(chǎn)的白菜豆腐乳而得名。品種除白菜豆腐乳外還增加了鮮酥豆腐乳、白腐乳 等瓶裝、盒裝、簍裝、壇裝20多種。其中毛酶型固態(tài)發(fā)酵醬方腐乳非常具有特色,成為中國(guó)五大腐乳之“醬方腐乳”的代表。
紹興咸亨食品有限公司,座落于中國(guó)歷史文化名城─紹興 。前身咸亨醬園始建于清朝乾隆元年(1736年),專業(yè)經(jīng)營(yíng)腐乳、醬油、醬菜、黃酒等調(diào)味 食品已有270多年歷史,屬腐乳(乳腐)十大品牌。
腐乳食品品牌:新中、香和
新中乳腐精選原料,用獨(dú)特傳統(tǒng)工藝,輔以大生產(chǎn)技術(shù)釀造發(fā)酵而成,其“香味濃郁、質(zhì)地細(xì)膩、口感酥糯、乳汁清醇”的品質(zhì),贏得了眾多海內(nèi)外 消費(fèi)者的青睞。
香和牌系列腐乳,是桂林花橋食品有限公司另一大拳頭產(chǎn)品,選用優(yōu)質(zhì)大豆,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。產(chǎn)品質(zhì)地細(xì)滑松軟,表面橙黃透明,味道鮮美 奇香,富含人體所需的氨基酸、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成份。