近日，央視節(jié)目《是真的嗎？》報道的內(nèi)容讓常去肯德基、麥當勞等快餐店的人一陣反胃。近日，央視記者分別從麥當勞崇文門店、肯德基崇文門店以及真功夫崇文門店買來可食用冰塊，同時抽取馬桶水箱水樣品后，送往北京理化中心進行對比檢測。檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)，肯德基、真功夫的冰塊菌落數(shù)量高于國家標準，且高于馬桶水數(shù)倍。其中麥當勞崇文門店冰塊菌落總數(shù)為120個/毫升，高于國標，低于馬桶水箱水；真功夫冰塊菌落總數(shù)為900個/毫升，高于國標8倍，高于馬桶水箱水5倍；肯德基食用冰塊菌落總數(shù)高達2000個/毫升，高于國標19倍，高于馬桶水箱水12倍。
    洋快餐在中國居民生活中占據(jù)著很大的比重，許多兒童、青少年對洋快餐也是愛不釋手。然而，關(guān)于肯德基或其它洋快餐存在的食品質(zhì)量或安全問題也不是一次兩次了，包括曾經(jīng)曝光出來的炸署條原料、速生雞肉以及其它問題，這恰恰是對出于成長期青少年身體發(fā)育一個不小的傷害。
    目前，食品安全問題十分突出，是非常敏感的社會問題。食品安全問題是天的問題，是老百姓為關(guān)心的問題！近些年，食品問題頻發(fā)，老百姓反映現(xiàn)在吃啥都不知道是不是安全的，食品制造過程中使用劣質(zhì)原料，添加有毒物質(zhì)的情況仍然難以杜絕；超量使用食品添加劑，濫用非食品加工用化學(xué)添加劑屢屢曝光；在種植環(huán)節(jié)中濫用化肥農(nóng)藥，在養(yǎng)殖中亂用激素生長劑等一直難以禁止等等，一起起事件強烈地刺激著老百姓的神經(jīng)，食品安全陷入信任危機。就連在全球都享有盛譽的大品牌進入國內(nèi)，也立馬融入國情，也是問題頻發(fā)，這原因到底出在哪里？
    竊以為，還是由于對洋快餐缺乏有效監(jiān)管。相關(guān)部門不要盲目相信洋快餐大品牌的質(zhì)量承諾，在日常工作中要加大檢測處理力度，對出現(xiàn)問題的企業(yè)絕不留情，單憑道德誠信方面的措施還不夠，對出現(xiàn)嚴重問題的，查個徹底，一定要嚴格處理，給其它洋快餐給以足夠的警示，讓其它洋快餐絕對不敢犯這方面的毛病，這才能夠在較大程度上解決洋快餐食品安全問題。