入冬以來，海參制品以其特有的滋補(bǔ)功效備受眾多消費者青睞。近日，針對消費者廣泛關(guān)注的海參制品質(zhì)量安全問題，山東煙臺開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局開展了流通領(lǐng)域海參制品專項抽檢活動，確保海參制品質(zhì)量，確保人民群眾餐桌安全。

據(jù)悉，此次檢測對象為海參專賣店、水產(chǎn)品店、旅游商店和大型商超，執(zhí)法人員按照法定程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行抽樣，委托第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗，主要檢驗指標(biāo)為鎘、氯霉素、呋喃類代謝物、氧氟沙星、恩諾沙星、敵敵畏等項目。在抽樣的同時，執(zhí)法人員還重點核查了海參制品的進(jìn)貨渠道、儲存條件和衛(wèi)生環(huán)境，開展了倡導(dǎo)依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的宣傳活動。

截至目前，共抽檢海參經(jīng)營單位36家，抽樣58批次，發(fā)放宣傳材料50余份。該局將對不合格產(chǎn)品按照食品安全“四嚴(yán)”要求，依法進(jìn)行處置。

下一步，該局將把海參質(zhì)量抽檢延伸到育苗、養(yǎng)殖、加工領(lǐng)域，對海參制品質(zhì)量實施全鏈條、無縫隙監(jiān)管，構(gòu)筑海參質(zhì)量安全的牢固防線，有效預(yù)防和及時處置海參質(zhì)量安全風(fēng)險。