“你好，10點(diǎn)25分AI抓拍顯示，你公司生產(chǎn)車間有一員工未戴工帽并有截圖，請抓緊整改落實(shí)……”近日，浙江省臺州市路橋區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通科工作人員通過“浙食鏈”監(jiān)管端平臺查看到“陽光工廠”監(jiān)控點(diǎn)位的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警情況后，立刻將預(yù)警信息反饋給企業(yè)，并督促企業(yè)進(jìn)行整改。

食品安全關(guān)乎民生福祉。食品生產(chǎn)“陽光工廠”建設(shè)，是今年市政府民生實(shí)事項(xiàng)目之一。為深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，路橋區(qū)從去年開始全面推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)“浙食鏈”系統(tǒng)應(yīng)用和“陽光工廠”建設(shè)。截至目前，已建設(shè)完成20家“陽光工廠”，提前實(shí)現(xiàn)全區(qū)陽光工廠全覆蓋，所有企業(yè)均接入視頻監(jiān)控及物聯(lián)感知。

作為路橋區(qū)首批“陽光工廠”之一，臺州市軍融農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司通過先進(jìn)的數(shù)字化技術(shù)，已實(shí)現(xiàn)對生產(chǎn)加工過程和質(zhì)量安全管理實(shí)時(shí)在線監(jiān)管。在該公司監(jiān)控室，只要點(diǎn)擊“陽光工廠”企業(yè)端，就能看到車間內(nèi)穿戴工作服帽的工人正在有序生產(chǎn)加工產(chǎn)品，倉庫、化驗(yàn)室、洗手消毒區(qū)等重要場景一覽無余。

“我們生產(chǎn)的每一香米袋上都印有‘浙食鏈’二維碼，消費(fèi)者只要掃一掃就能看到原料到成品的全過程，還能查到批次信息和監(jiān)督抽檢情況�！避娙谵r(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人蔡金霖對此信心滿滿，“自從接入‘陽光工廠’，我們的員工更加自律了，消費(fèi)者吃得放心，對我們品牌也會更加認(rèn)可�！�

為盡快實(shí)現(xiàn)“廠廠（場場）陽光、批批檢測，樣樣賦碼、件件掃碼，時(shí)時(shí)追溯、事事倒查”目標(biāo)，該區(qū)市場監(jiān)管部門按照“一企一策”原則，給每家生產(chǎn)企業(yè)量身打造了建設(shè)實(shí)施方案，明確硬件改造方案和接入時(shí)間。并安排專人對接安裝公司，盡可能節(jié)約成本，幫助企業(yè)完成視頻監(jiān)控、物聯(lián)傳感等硬件設(shè)施改造。通過“一對一”指導(dǎo)服務(wù)，幫助企業(yè)人員熟悉運(yùn)用電腦端、手機(jī)端操作系統(tǒng)，全面推動“陽光工廠”建設(shè)落地。

“隨著‘浙食鏈’監(jiān)管端的有效應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了線上、線下雙向監(jiān)管，監(jiān)管效能大大提升。下一步，我們將推進(jìn)全域賦碼以及開展陽光工廠2.0版CCP的激活與應(yīng)用，進(jìn)一步提升全程可追溯食品生產(chǎn)監(jiān)管的數(shù)字化水平�！甭窐騾^(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通科科長陳輝表示。