曾經(jīng)，堅(jiān)果作為一種季節(jié)性食品，逢年過(guò)節(jié)銷(xiāo)量就會(huì)驟增；春節(jié)一過(guò)，大包裝堅(jiān)果就賣(mài)不動(dòng)了。然而，近幾年，一款主打健康生活概念、通過(guò)改變包裝創(chuàng)造的“每日?qǐng)?jiān)果”迅速出圈，打破了堅(jiān)果固化的節(jié)慶消費(fèi)場(chǎng)景，讓堅(jiān)果產(chǎn)品融入消費(fèi)者的日常生活。
作為“吃螃蟹的人”，節(jié)后，國(guó)內(nèi)堅(jiān)果品牌——沃隆的工廠內(nèi)，早已恢復(fù)了往日的繁忙節(jié)奏。一批批堅(jiān)果產(chǎn)品，每天從工廠陸續(xù)發(fā)往全國(guó)，送到各地消費(fèi)者手上。
每日?qǐng)?jiān)果，讓堅(jiān)果日�；�
依據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，沃隆團(tuán)隊(duì)自主創(chuàng)新研發(fā)25g獨(dú)立小包裝、6種堅(jiān)果果干科學(xué)配比的“沃隆每日?qǐng)?jiān)果”，以世界四大堅(jiān)果——核桃、扁桃仁、腰果、榛子為主，搭配藍(lán)莓干與蔓越莓干，更加迎合消費(fèi)者口味。
戰(zhàn)略定位咨詢機(jī)構(gòu)里斯數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，2030年，中國(guó)堅(jiān)果市場(chǎng)將達(dá)到接近2000億元的市場(chǎng)規(guī)模，未來(lái)增長(zhǎng)潛力巨大。尤其繼沃隆首創(chuàng)的每日?qǐng)?jiān)果走紅后，堅(jiān)果行業(yè)的新熱點(diǎn)就迅速被點(diǎn)燃，單單每日?qǐng)?jiān)果，就締造了一個(gè)百億商業(yè)帝國(guó)。
繼搶占先機(jī)后，沃隆團(tuán)隊(duì)并未停止研發(fā)的腳步。針對(duì)媽媽群體，沃隆打造了“媽媽每日?qǐng)?jiān)果”；沃隆“益生菌每日?qǐng)?jiān)果”誕生，守護(hù)消費(fèi)者腸胃健康……
“沃隆每日?qǐng)?jiān)果，健康生活”，沃隆方表示，隨著“每日?qǐng)?jiān)果”這一大單品家族的日益豐富，希望沃隆可以走進(jìn)更多消費(fèi)者的生活。
品質(zhì)讓品控更嚴(yán)苛
據(jù)了解，沃隆在青島自建工廠，實(shí)現(xiàn)了原料——加工——分裝——成品全過(guò)程嚴(yán)格把控，所選堅(jiān)果原料均源自全球產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)原料基地，原料可追溯到每一家國(guó)外的農(nóng)場(chǎng)，確保每一袋堅(jiān)果的品質(zhì)如一。
為了鎖住堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)成分，沃隆引入先進(jìn)的烘烤設(shè)備和自動(dòng)化生產(chǎn)線，采用低溫烘烤工藝，科學(xué)制定烘焙溫度和時(shí)間，大程度鎖住堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)充分激發(fā)堅(jiān)果清脆的口感。與此同時(shí)，沃隆每日?qǐng)?jiān)果堅(jiān)守原味，讓“健康”經(jīng)得起味覺(jué)考驗(yàn)，也有效了堅(jiān)果的品質(zhì)和口感。
值得一提的是，沃隆已連續(xù)多年通過(guò)BRCGS（食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)）體系認(rèn)證，并獲得A級(jí)證書(shū)。
據(jù)了解，BRCGS是一個(gè)全球性的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，源于英國(guó)零售商協(xié)會(huì)（British Retail Consortium），是國(guó)際公認(rèn)的食品規(guī)范，對(duì)食品要求苛刻、權(quán)威性很高，廣泛應(yīng)用于美國(guó)及歐盟地區(qū)。全球許多企業(yè)將BRCGS認(rèn)證作為重要而權(quán)威的第三方監(jiān)管，不少市場(chǎng)則將BRCGS認(rèn)證作為無(wú)形的技術(shù)壁壘。通過(guò)BRCGS認(rèn)證，意味著拿到了歐盟市場(chǎng)準(zhǔn)入的品質(zhì)通行證。目前我國(guó)共有上萬(wàn)家企業(yè)參與BRCGS的審核，但由于BRCGS嚴(yán)苛的審核標(biāo)準(zhǔn)，能通過(guò)認(rèn)證的也就4000多家企業(yè)。其中，能獲得A級(jí)證書(shū)的企業(yè)少之又少，只占通過(guò)體系認(rèn)證企業(yè)的十分之一左右。
此外，沃隆還獲得了ISO9000、HACCP、SC等質(zhì)量管理體系認(rèn)證。堅(jiān)持健康的理念與嚴(yán)格的品控，沃隆致力于用高品質(zhì)產(chǎn)品，現(xiàn)代人的健康品質(zhì)生活。
“堅(jiān)果＋X”，讓產(chǎn)品更豐富
“沃隆三好堅(jiān)果，堅(jiān)果中的大隊(duì)長(zhǎng)”，一句slogan的提出，讓沃隆的決心有目共睹——堅(jiān)持“堅(jiān)果＋X”戰(zhàn)略，聚焦堅(jiān)果賽道。
近年來(lái)，積極擁抱大健康行業(yè)，沃隆圍繞“堅(jiān)果”主題，不斷豐富產(chǎn)品品類(lèi)。
搶跑細(xì)分賽道，沃隆先后推出“莓莓酸奶烤燕麥”、“每日?qǐng)?jiān)果能量棒”等新健康產(chǎn)品。其中，“莓莓酸奶烤燕麥”采用10種水果谷物健康搭配，富含膳食纖維�！懊咳�?qǐng)?jiān)果能量棒”則主張“每日一支，能量滿分”，均衡搭配營(yíng)養(yǎng)豐富，為消費(fèi)者及時(shí)提供能量補(bǔ)給。
此外，以堅(jiān)果為基礎(chǔ)，沃隆還推出烘焙系列產(chǎn)品，如堅(jiān)果吐司、堅(jiān)果大列巴、堅(jiān)果曲奇等，豐富消費(fèi)者的早餐和下午茶時(shí)光。
從市場(chǎng)的反應(yīng)來(lái)看，這樣的“花式搭配”，也是深受消費(fèi)者，尤其年輕群體的青睞。
從“每日?qǐng)?jiān)果”到“堅(jiān)果＋X”，沃隆方表示，隨著堅(jiān)果逐步日�；麄円矊⒊掷m(xù)聚焦堅(jiān)果賽道，不斷創(chuàng)新更多高品質(zhì)產(chǎn)品。
來(lái)源:堅(jiān)果炒貨網(wǎng)