近日，思念食品在鄭州舉辦“火鍋料新品推介會”。思念食品CEO王鵬及百位經銷商共聚現場，見證火鍋料及新品矩陣的全新亮相。據了解，思念食品將火鍋料產品系列命名為“火鍋大師”，火鍋類新品由思念食品新成立的調理肉制品事業(yè)部掌舵，將通過跟隨行業(yè)趨勢，調整產品結構及發(fā)展戰(zhàn)略，為思念食品帶來可持續(xù)的多極增長。

多年來，通過數智化客戶服務平臺的加持，思念食品與經銷系統深度配合市場，提高營銷資源的利用效率，銷售額、新品銷量、利潤等各項指標獲得了持續(xù)增長。

火鍋是餐飲行業(yè)份額大、增速快的細分領域。在擁有萬億級規(guī)模的火鍋市場，思念食品如何以新玩家身份獲得競爭優(yōu)勢，成為各界關注焦點。

據悉，思念食品將火鍋料產品系列命名為“火鍋大師”，意在表達精益求精的研發(fā)能力，更強調在新鮮口感和用料上不斷突破，仿佛大師現場制作一般的高品質。此次發(fā)布會上，思念食品共發(fā)布5大品類火鍋產品，包括丸類、滑類、肉卷類等50余款新品，滿足家庭火鍋對核心產品的基本需求，以及門店火鍋、串串香、麻辣燙等餐飲市場的優(yōu)質供應。

除了火鍋產品的嶄新亮相，思念食品將產品矩陣升級視為2023年下半年增長的“錦囊”。面對更激烈的市場競爭，速凍品牌很難再通過單一爆品構成有影響力的消費現象。據介紹，思念食品在蒸煎餃、餅類（微波餅類、淄博小餅）、米制品（燒麥、飯團）、油條、預制菜、空氣炸鍋小食、烘焙等方向均有布局，同時針對TOB和TOC終端定制不同重量形態(tài)，預計將在2023年秋冬季集中發(fā)力。

業(yè)內人士認為，思念食品圍繞家庭消費和餐飲消費所涉及到的消費場景，讓速凍食品真正從“一碗水餃”到“四季三餐”；從湯圓、水餃、包子“老三樣”到冰箱里的百種美食圖譜。思念食品產品矩陣全面煥新的背后，也展現出速凍行業(yè)商業(yè)的巨大潛力。