美國是乳制品生產(chǎn)大國，同時(shí)也是出口乳制品的大國，其生產(chǎn)的乳品更遠(yuǎn)近聞名且品類繁多，包括各式風(fēng)味奶酪, 新鮮牛奶以及優(yōu)質(zhì)黃油。除美國傳統(tǒng)奶酪外，加州也生產(chǎn)多種屢獲殊榮的特殊風(fēng)味奶酪。加州乳制品風(fēng)味誘人，質(zhì)地柔軟，入口純正香濃，并具豐富營養(yǎng)價(jià)值。不僅可用于比薩，西式甜點(diǎn)及烘焙中，也可作為家庭早餐及烹飪美食的。
　　加州現(xiàn)擁有2000多家家族乳品企業(yè)，180多萬頭奶牛，其生產(chǎn)的乳制品全部采用新鮮牛奶精心制成，質(zhì)量穩(wěn)定。得益于其科學(xué)健康的飼養(yǎng)方式及優(yōu)質(zhì)的奶源基地，加州已成為美國乳品大州。
　　所有產(chǎn)自加州的乳制品都印有純正加州奶酪（Real California Cheese）及純正加州牛奶（Real California Milk）標(biāo)志，以產(chǎn)品源于加州且質(zhì)量上乘。購買時(shí)請(qǐng)認(rèn)明標(biāo)記。