離中秋節(jié)還有3個(gè)月的時(shí)間，今年月餅市場(chǎng)已經(jīng)早早啟動(dòng)了，月餅生產(chǎn)廠家陸續(xù)召開訂貨會(huì)。
    記者昨日獲悉，京味食品企業(yè)御食園今年首次進(jìn)入月餅市場(chǎng)。昨日，御食園在北京召開了月餅上市發(fā)布會(huì)，并接受經(jīng)銷商的訂貨咨詢。據(jù)御食園董事長(zhǎng)曹振興介紹，今年公司將向市場(chǎng)投入4000萬元銷售額的月餅，市場(chǎng)定位傾向于中檔價(jià)位，以100元左右一盒的為主。據(jù)了解，御食園主要生產(chǎn)加工各種京味食品，如果脯、小甘薯、甘栗等。
    曹振興表示，月餅的利潤(rùn)要高于公司暢銷的果脯。
    焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳昨日介紹，現(xiàn)在召開訂貨會(huì)，這比往年要早。
    據(jù)朱念琳介紹，今年月餅的原輔料價(jià)格出現(xiàn)了不同程度的上漲，蓮子去年每噸賣1.8萬元，今年每噸已超過4萬元，其他如白糖、紅豆、綠豆等價(jià)格也有上漲。
    朱念琳表示，預(yù)計(jì)今年月餅整體價(jià)格將比往年有所上漲�！暗习傩諏�(duì)價(jià)格很敏感，所以月餅的基本品種預(yù)計(jì)漲幅不會(huì)太大，多不超過10%。”