由茶文化交流協(xié)會和真理浸信會青少年發(fā)展服務中心主辦、九洲行協(xié)辦之大型青少年敬茶活動「一杯國茶敬恩濃」于2016年8月13日上午，假香港貿發(fā)局主辦的香港茶展之茶舍舉行。是次活動是香港茶展的重要節(jié)目，也是青少年首次登上香港茶展的舞臺，展現茶文化之內涵，弘揚「敬」和「孝」的美德。出席是次活動的嘉賓有茶文化交流協(xié)會的會長楊孫西博士、執(zhí)行會長張國良、副會長吳志斌、副會長兼劉偉忠、真理浸信會青少年發(fā)展中心的伍建新博士和圣公會圣三一堂校長陳倩君女士。

張國良會長代表茶文化交流協(xié)會發(fā)表致辭，向同學們分享源遠流長的中華茶文化，并表示是茶文化的發(fā)源地，茶文化融合了「儒釋道」三種文化，能體現中華文化的內涵和境界。伍建新博士亦發(fā)表了“茶與孝道”的演講。

此次敬茶活動以來自香港圣三一堂中學、高雷中學和佛教何南金中學的25名學生為主角，由他們向現場數十名嘉賓、師長和參展觀眾泡茶及奉茶，以表達敬意。一行中學生身著校服，屏息專注地沉浸在一招一式的功夫茶表演中，動作柔美緩慢，在商業(yè)化的茶展中，確是一道獨特的風景線。