由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦及茶文化交流協(xié)會合辦的第八屆「香港茶展」于2016 年8 月11-13 日假香港會議展覽中心成功舉行。本次展會超過230 家來自世界各地的參展商向15000 名買家和觀眾展示各地獨特的茶產(chǎn)品，大會亦安排多場茗茶時段及茶藝表演，并提供一系列有市場資訊的研討會和活動，如買家論壇、「茶經(jīng)論道」講座、「品茗匯」講座、「金茶王」等一系列茶文化活動。

香港茶展展覽不但有助產(chǎn)品推廣，期間還安排一系列品茶聚會和其他活動，促進(jìn)業(yè)界交流，成為有效益的貿(mào)易橋梁，讓各參展商可以接觸到不同買家及拓展業(yè)務(wù)，例如茶藝表演”錦繡天府品牌川茶” 香港推介會、”如何欣賞日本抹茶”；又設(shè)立茗茶時段讓參與者品嘗茶及其他國家的茶；亦包含了茶葉品牌的數(shù)碼營銷策略，讓茶業(yè)跟上時代的步伐。展覽會亦開放給公眾入場參觀，這也是消費者與參展商直接會面交流的好機會，參展商可以在此推介產(chǎn)品和開展業(yè)務(wù)。

由咖啡紅茶協(xié)會主辦的「金茶王大賽」是每年香港茶展的一大亮點。香港以傳統(tǒng)奶茶聞名，「金茶王大賽」更是沖茶高手、傳媒及市民的焦點。本地沖茶高手于茶展中舉行的「金茶王大賽」進(jìn)行預(yù)選，結(jié)果由陳子平取得「香港金茶王」。陳子平亦代表香港迎戰(zhàn)來自世界各地的奶茶師傅，包括多倫多、墨爾本、上海、廣州及深圳的師傅，奪得金茶王美譽。