溫州市錦達味業(yè)食品有限公司和國家海洋局第二海洋研究所共同研制開發(fā)的“海洋生物蛋白精粉”系列產品已通過浙江省科技廳鑒定，產品達到國內水平。海洋生物蛋白精粉采用多種酶合理科學的互配，并利用魚體組織豐富的酶系，共同組成復合蛋白酶水解體系，從價值低廉的海洋低值魚及水產加工副產物中提取富含可溶性蛋白肽和多種人體生理物質的產品，并達到一定的生產規(guī)模。它改變了我國海洋低值魚長期以來只用于生產低廉的魚粉、干制品等產品。

據了解，溫州市錦達味業(yè)食品有限公司開發(fā)生產的各類海洋生物蛋白精粉的高附加值深加工系列調味品，為方便食品、休閑食品、風味湯料、肉制品、餅干食品等生產企業(yè)提供優(yōu)質產品。產品推出市場后，在同行業(yè)中具有較高的度。