是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地，中華茶文化源遠(yuǎn)流長。如今茶已成為眾化、 、有益于身心健康的飲品。茶在關(guān)注人的道德修養(yǎng)、人格完善以及和睦人際關(guān)系，在構(gòu)建和諧社會(huì)的 過程中，發(fā)揮著特殊作用。喝茶有益健康，喝茶陶冶情操，具有雅俗共賞的雙重性。世界上三分之二的 人們與茶結(jié)緣，茶及茶文化，是中華民族的瑰寶，更是全人類的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。

“全民飲茶日”活動(dòng)是一項(xiàng)性、普及性、公益性的科普活動(dòng)，2006年由多家國字號茶葉機(jī)構(gòu)共同發(fā) 起，時(shí)間定在每年農(nóng)歷谷雨前后，得到各省市的積極響應(yīng)。為普及飲茶有益健康和科學(xué)飲茶知識， 弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)茶文化，倡導(dǎo)茶為國飲和客來敬茶、全民飲茶的健康生活方式，促進(jìn)茶葉消費(fèi)，提高人民 生活品質(zhì)，推動(dòng)“全民飲茶日”節(jié)日的國家立法，由茶葉學(xué)會(huì)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、汕頭市茶葉 行業(yè)協(xié)會(huì)等單位聯(lián)合發(fā)起的“2015年第七屆全民飲茶日廣東區(qū)域活動(dòng)”，定于4月25日（本周六）在全省 范圍內(nèi)開展。