2月21日下午,上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會金培華副來浦東新區(qū)商業(yè)聯(lián)合會商討“綠色餐廳”、“綠色餐飲商圈”創(chuàng)建工作,蔣智敏會長、金瀅副對金副的來訪表示歡迎和感謝。2018年浦東新區(qū)“綠色餐廳”創(chuàng)建活動積極借助商圈力量,逐步樹立起商圈融合餐廳的新模式,通過提升商圈餐飲企業(yè)口碑,樹立餐飲行業(yè)標桿。通過近三年的扎實推進,浦東新區(qū)目前通過檢查評選工作,已有455家餐飲企業(yè)掛牌“綠色餐廳”,打響了一批高水平高質量的餐飲行業(yè)品牌,推動了浦東新區(qū)餐飲行業(yè)的水平整體提升。展示了浦東餐飲企業(yè)的優(yōu)質形象,推進了服務優(yōu)質化和標準化建設。
此次商討,雙方就2019年浦東新區(qū)餐飲行業(yè)“綠色餐廳”工作開展進行了頭腦風暴,商定在新的一年里,上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會和浦東新區(qū)商聯(lián)會將探索開展“綠色餐飲商圈”的創(chuàng)建,合作制定“綠色餐飲商圈”團體標準、“小餐飲”團體標準,并將對3年來在“綠色餐廳”創(chuàng)建工作中取得的經驗和發(fā)現(xiàn)的先進典型案例進行總結,為今后的創(chuàng)建工作夯實基礎。