北京大學(xué)醫(yī)院教授楊艷玲、疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品所研究員楊月欣12日應(yīng)邀做客新華網(wǎng)，就媒體報(bào)道“嬰幼兒性早熟”事件與網(wǎng)友在線(xiàn)交流，對(duì)網(wǎng)友關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行權(quán)威解讀。
　　牛奶內(nèi)原性雌會(huì)對(duì)嬰幼兒產(chǎn)生影響嗎？楊月欣說(shuō)，內(nèi)源性雌是為了孕育這個(gè)小牛或者乳汁的分泌需要，這個(gè)應(yīng)該是沒(méi)有影響的，是有健康的促進(jìn)作用。曾經(jīng)有這樣的報(bào)道，對(duì)癌癥的預(yù)防，除了生長(zhǎng)發(fā)育的促進(jìn)之外，還有對(duì)人類(lèi)癌癥的預(yù)防。在化學(xué)上，很難區(qū)別這些東西，比如說(shuō)在實(shí)驗(yàn)室里去檢測(cè)，你說(shuō)這是外源性的還是內(nèi)源性的，可能需要很高級(jí)的儀器檢查，很難說(shuō)是我自己產(chǎn)生的還是加進(jìn)來(lái)的，比較難。
　　關(guān)于牛奶或者羊奶中雌含量有沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？楊月欣回答說(shuō)，含量標(biāo)準(zhǔn)似乎是沒(méi)有的，過(guò)去就認(rèn)為是天然的，沒(méi)有必要規(guī)定這個(gè)事情。這個(gè)不做特殊規(guī)定，但是給了一個(gè)ADI（可接受日攝入量）的值，這個(gè)食用量8公斤的孩子400納克每天（0-0.05微克每公斤體重）。我查到的資料，人乳當(dāng)中差不多每毫升15納克，正常牛乳大概是0.32納克--18納克每毫升，從這個(gè)結(jié)果來(lái)看，如果是正常的情況下，問(wèn)題是不太大的。