8月2日，記者了解到，休閑食品企業(yè)鹽津鋪?zhàn)影l(fā)布公告，與長(zhǎng)沙燦意企業(yè)管理有限公司共同出資新設(shè)立子公司湖南津香食品有限公司，該公司也將成為鹽津鋪?zhàn)涌毓勺庸尽?/p>

津香食品公司注冊(cè)資本7999萬(wàn)元，將重點(diǎn)發(fā)展炒貨、堅(jiān)果類(lèi)休閑零食的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售工作。據(jù)了解，堅(jiān)果炒貨業(yè)務(wù)成為近年來(lái)休閑食品企業(yè)的重要業(yè)務(wù)。根據(jù)2023年財(cái)報(bào)，三只松鼠堅(jiān)果業(yè)務(wù)占比為53.59%，良品鋪?zhàn)訄?jiān)果炒貨業(yè)務(wù)營(yíng)收占比也超過(guò)16.6%，洽洽食品堅(jiān)果類(lèi)產(chǎn)品營(yíng)收也達(dá)到25.75%。

當(dāng)前我國(guó)人均堅(jiān)果消費(fèi)量仍有較大上升空間，且消費(fèi)習(xí)慣逐漸往日�；⑸攀郴葸M(jìn)。據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)，堅(jiān)果炒貨休閑零食（含包裝和非包裝散裝）市場(chǎng)2021年零售額達(dá)1512億元，預(yù)測(cè)2026年我國(guó)堅(jiān)果炒貨有望達(dá)到2220億元的零售規(guī)模，對(duì)應(yīng)2021年—2026年復(fù)合增長(zhǎng)率約8%。

鹽津鋪?zhàn)?023年財(cái)報(bào)顯示，果干堅(jiān)果這一品類(lèi)2023年銷(xiāo)售收入約為2.67億元，業(yè)務(wù)營(yíng)收占比為6.48%，相比于辣鹵零食、深海零食、休閑烘焙三品類(lèi)15%以上占比仍有距離。

來(lái)源：新京報(bào)