5月18日，良品鋪?zhàn)尤缕放苾r(jià)值主張“自然健康新零食”主題門(mén)店，落戶(hù)武漢頂流商業(yè)體武昌萬(wàn)象城，這也是良品鋪?zhàn)踊谄放苾r(jià)值演繹的主題店。
這家主題門(mén)店主角正是北京動(dòng)物園里國(guó)寶萌蘭。來(lái)自“大自然”的頂流和來(lái)自“零食屆”的品質(zhì)TOP在此匯合，上演一場(chǎng)從源頭到舌尖再到體驗(yàn)的“自然健康新零食”的生活空間。
良品鋪?zhàn)訑y手北京動(dòng)物園頂流萌蘭 演繹自然健康生活方式的全新門(mén)店
良品鋪?zhàn)印白匀唤】敌铝闶场敝黝}店一亮相，就吸引了眾多年輕人前來(lái)打卡。一座高1.9米的超大號(hào)萌蘭守候在門(mén)口，手里握著良品鋪?zhàn)用牢兜囊吧焦S，悠哉地召喚“筍友”們前來(lái)互動(dòng)。
身為熊貓家族的明星成員之一，居住在北京動(dòng)物園的8歲熊貓萌蘭，堪稱(chēng)國(guó)內(nèi)頂流“男明星”。它性格活潑，喜歡與游客互動(dòng)，被網(wǎng)友們寵稱(chēng)為“西直門(mén)三太子”“么么兒”，制造過(guò)“養(yǎng)鳥(niǎo)”“一字馬”等多個(gè)名場(chǎng)面，無(wú)數(shù)游客排隊(duì)幾小時(shí)就為看它幾分鐘。它在抖音、小紅書(shū)上的各類(lèi)相關(guān)視頻，更是熱度高漲不下。
此番合作，首次選擇與中國(guó)高品質(zhì)零食品牌良品鋪?zhàn)悠煜乱吧焦S產(chǎn)品開(kāi)展聯(lián)名合作。一是筍本身就是熊貓的重要食糧之一，具備極好的關(guān)聯(lián)性。二是良品鋪?zhàn)右吧焦S來(lái)自云南昭通大山深處的大關(guān)縣，對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)拉動(dòng)作用明顯。三是良品鋪?zhàn)幼鳛橐粋�(gè)品質(zhì)與口碑雙佳的C端消費(fèi)品牌，售賣(mài)的產(chǎn)品是消費(fèi)者都比較喜愛(ài)的健康零食，加上良品鋪?zhàn)釉谌虻匿N(xiāo)售渠道，可以讓更多人認(rèn)識(shí)萌蘭，了解中國(guó)民族文化。
店里，各種不同造型的“萌蘭”在不經(jīng)意間出沒(méi)……人們穿梭店內(nèi)，開(kāi)心地和各種萌蘭親密互動(dòng)。馬克杯、搖搖樂(lè)、環(huán)保包等各種萌蘭創(chuàng)意周邊也讓專(zhuān)程前來(lái)打卡的粉絲們直呼“可愛(ài)”。
留心觀察還能發(fā)現(xiàn)，這家主題店里環(huán)保材質(zhì)的運(yùn)用也非常吸睛�？臻g設(shè)計(jì)上，大面積使用了原木色調(diào)，門(mén)頭采用的是竹篾竹編設(shè)而成。空間內(nèi)，竹林郁郁蔥蔥，生機(jī)勃勃，移步換景，讓人仿佛置身呼吸暢快的大自然中。更具巧思的是，承裝零食的一個(gè)個(gè)筐架、展陳，也從普通的塑料盒、木材質(zhì)盒變成了極具環(huán)保瓦楞紙做成的容器。這可不是普通的紙箱，瓦楞紙箱是由從可持續(xù)管理的森林中提取的新纖維和從使用過(guò)的紙箱中提取的舊纖維的混合物制成的，其妙處在于一次又一次地用于制造新紙箱時(shí)，它會(huì)獲得新的生命。
良品鋪?zhàn)哟舜螐漠a(chǎn)品、IP元素的使用、門(mén)店空間設(shè)計(jì)上的創(chuàng)新等演繹全新品牌主張。
熊貓萌蘭合作的“”美味，原料來(lái)自云南高海拔的野山筍，也是良品鋪?zhàn)尤律?jí)的自然健康新零食系列產(chǎn)品產(chǎn)品。
作為國(guó)內(nèi)推廣和踐行健康零食的休閑零食品牌，2022年，良品鋪?zhàn)訁⑴c《健康零食通用要求》（T/CAB 0235-2023）起草，并于2023年1月正式發(fā)布，從感官、理化標(biāo)準(zhǔn)對(duì)健康零食給出了明確的定義。
圍繞“五減”（即“減鹽、減糖、減脂、減油、減食品添加劑”）概念，今年4月，良品鋪?zhàn)影l(fā)布了全新升級(jí)自然健康新零食，從減鹽減防腐劑的野山筍、0反式脂肪酸酥脆薄餅，到“清潔標(biāo)簽”的2.0版蜜餞話(huà)梅，再到60天保質(zhì)期、防腐劑的吐司，今年還將陸續(xù)推出140余款健康零食。
如何做到健康呢？良品鋪?zhàn)咏o出的答案是：“好原料”+“好配方”，既要取材于純自然健康的食材，又要在生產(chǎn)過(guò)程中減少添加劑，讓零食配方更簡(jiǎn)潔，低負(fù)擔(dān)，更健康。而考驗(yàn)、錘煉研發(fā)功力的正是“拒絕一切非必要添加”�！皽p”法的核心“減配料”包含三種形式：其一，基于消費(fèi)者關(guān)心的添加類(lèi)型，對(duì)比在售產(chǎn)品，新產(chǎn)品減少了多少添加量；其二，對(duì)比我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)內(nèi)容，新產(chǎn)品減少了多少添加量；其三，基于創(chuàng)新工藝、創(chuàng)新配方打造“0 添加”產(chǎn)品，如 0 防腐劑、0 人工色素、0 糖、0 脂等。
以野山筍為例，作為受消費(fèi)者喜歡的良品鋪?zhàn)铀厥沉闶持唬嗄昵�，良品鋪�(zhàn)訉の豆傺刂暄训纳铰罚M(jìn)入密林竹海，對(duì)上游原料與中游工廠賦能與改造，將野山筍開(kāi)發(fā)成休閑零食帶出大山。隨著良品鋪?zhàn)右吧焦S消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，良品鋪?zhàn)釉诋?dāng)?shù)氐哪昃少?gòu)量從100噸逐漸增加至2021年的2000噸。2023年4月，良品鋪?zhàn)釉颇弦吧焦S（筇竹）專(zhuān)屬原料基地落成，只選取筍尖及以下8—13厘米鮮嫩好原料，并同步改善生產(chǎn)工藝，減少了20%的食鹽添加，也讓五湖四海的山筍愛(ài)好者可以盡情品嘗美味。
如今，越來(lái)越多的消費(fèi)者愿意為健康食品買(mǎi)單，與此同時(shí)，大健康領(lǐng)域“選擇性消費(fèi)”正轉(zhuǎn)向“剛需性消費(fèi)”。制定《關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見(jiàn)》中指出，要針對(duì)一般人群、特定人群和家庭加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和膳食指導(dǎo)，鼓勵(lì)全社會(huì)參與減鹽、減油、減糖，研究完善鹽、油、糖包裝標(biāo)準(zhǔn)，修訂預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則，推進(jìn)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。
作為休閑零食行業(yè)的，成立18年的良品鋪?zhàn)映跣奈醋�，將持續(xù)推動(dòng)研發(fā)創(chuàng)新，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，為消費(fèi)者帶去“更自然、更健康、更多新體驗(yàn)”。
未來(lái)，良品鋪?zhàn)訉⒗^續(xù)加大全渠道融合經(jīng)營(yíng)，同時(shí)圍繞消費(fèi)者品質(zhì)需求、豐富多樣性需求、更好體驗(yàn)等核心方向，探索更多線(xiàn)下店型：一是“良品鋪?zhàn)?”，將創(chuàng)新品類(lèi)和產(chǎn)品植入現(xiàn)有良品鋪?zhàn)娱T(mén)店；二是“+良品鋪?zhàn)印保孕缕奉?lèi)為主開(kāi)門(mén)店，以良品鋪?zhàn)影b食品為輔的店型；三是基于以上兩種店型測(cè)試形成多品類(lèi)，多品牌的零食王國(guó)店。