2010年到2022年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長,從4100億元增至11654億元。近,“零食折扣”、“性價比”等關(guān)鍵詞頻頻沖上熱搜,雖然休閑零食是一個萬億的增長賽道,但在渠道變革加速迭代的時代,如果企業(yè)沒有自己的“解法”,很容易出現(xiàn)品牌掉隊的情況。
對此,來伊份曾回應(yīng)稱,公司團隊一直用戶視角,全球精選好品質(zhì)原料,始終從產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)成本,同品質(zhì)價格,讓消費者得實惠。這也是來伊份二十五年來的核心理念。
這一喊話,也是向市場表明經(jīng)營邏輯,品質(zhì)要有,性價比也要有,讓消費者真正受益。畢竟在存量市場的競爭中,只有珍視消費者利益,才能獲得更大的市場份額。在來伊份董事長看來,要做到魚和熊掌兼得,關(guān)鍵在于優(yōu)選品質(zhì)原料、極好的供應(yīng)鏈成本壓縮以及核心的自有品牌。
2001年,來伊份在上海起步,上海雖然足夠多金,但“海納百川”的上海人早已見多識廣,在琳瑯滿目的商品和品牌中多穎而出,并保持品牌持久力,既需一朝一夕之功,又需厚積薄發(fā)之力。
雖然在上海擁有約500家店面的肯德基,和1000家店面的星巴克已隨處可見,而在上海擁有超1500家店面的來伊份,顯然已經(jīng)成為上海地標(biāo)性零食品牌。2023年,來伊份多款產(chǎn)品蟬聯(lián)“上海特色旅游食品”稱號。
但成為城市的名片,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,這不是品牌持續(xù)力的“答案”。零食,可以有很低的門檻,但是好吃、健康營養(yǎng)又實惠,滿足消費者“既要又要”的多層次消費需求,品質(zhì)是獲得市場認(rèn)可的底座,高性價比是贏得市場的制勝法寶。
而為了表明“高品質(zhì)”這一立場,2022年來伊份和中國航天ASES戰(zhàn)略合作,其寓意就是致敬航天精神,用航天品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求自己。對于這一戰(zhàn)略合作,來伊份在年報中也表示,踐行新鮮零食的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn),共同推動中國食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
從來伊份品牌戰(zhàn)略來看,定位“新鮮零食”,將原料優(yōu)鮮、技術(shù)保鮮、包裝鎖鮮、產(chǎn)銷爭鮮、配送領(lǐng)鮮的“新鮮零食標(biāo)準(zhǔn)”,深度拆解其高品質(zhì),主要體現(xiàn)在兩點,其一是對材質(zhì)的把關(guān),其二是在生態(tài)圈的建設(shè)上。
在選材方面,公司實現(xiàn)在全球五大洲20多個國家和中國25個省市地區(qū)選品。今年,是來伊份第六次參加進博會,據(jù)媒體報道,來伊份出手2.3億向全球采購優(yōu)質(zhì)進口零食產(chǎn)品,采購金額創(chuàng)歷屆。全球選品,意味著同類材質(zhì)中,可以在全球范圍尋找到品質(zhì),對消費者而言,意味著不出國即可嘗到全球獲認(rèn)可的口味。
“真正好的零食業(yè)態(tài),應(yīng)該是更好品質(zhì)的商品替代雜牌或山寨品,用良幣比驅(qū)逐劣幣的狀態(tài)!绷闶承袠I(yè)市場分析人士指出。
此外,公司還推出了門店組合裝,高性價比禮盒等性價比較高的產(chǎn)品。為了讓消費者買到實惠,來伊份推出“周周有爆款”的活動,每周更新一款爆款產(chǎn)品,直接可為用戶節(jié)省約30-60%的優(yōu)惠幅度。來伊份堅持著提供價廉物美的產(chǎn)品的原則,旨在讓消費者能夠以更實惠的價格購買到享有供應(yīng)鏈優(yōu)勢的高品質(zhì)零食,增強了品牌對消費者的吸引力和競爭力。
針對近期的優(yōu)惠活動,接近來伊份的內(nèi)部人士表示,我們做的就是永遠(yuǎn)從用戶的角度出發(fā),在產(chǎn)品品質(zhì)的同時,為消費者優(yōu)選高性價比產(chǎn)品,真正讓消費者得到實惠。