從1996年1頭奶牛的養(yǎng)殖戶到如今擁有560頭奶牛的牧業(yè)公司總經(jīng)理，這是黃玉香起初不曾預(yù)想到的。在談及創(chuàng)業(yè)歷程時(shí)，她反復(fù)提到了雀巢。
2017年，雀巢以3.74億元成為雙城區(qū)民營企業(yè)納稅的名，同年為奶戶支付奶資6.53億元。
幫助奶農(nóng)增收，扶持奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。投產(chǎn)建廠28年，雙城雀巢有限公司不僅把眾多的個(gè)體養(yǎng)殖戶變成企業(yè)家，更為提升地域行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型提供了強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)能。
言傳身教改變奶農(nóng)傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式
1990年，雀巢在雙城建廠投產(chǎn)，當(dāng)時(shí)僅僅在雙城東部的10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)鼓勵(lì)農(nóng)民飼養(yǎng)奶牛，初的奶戶也只有大約300戶，多數(shù)奶戶都是從養(yǎng)1至2頭奶牛開始的。“自雀巢建廠開始，家里就開始飼養(yǎng)奶牛為雀巢提供奶源，當(dāng)時(shí)家里僅僅養(yǎng)了1頭牛。”來自雙城區(qū)聯(lián)興鄉(xiāng)安強(qiáng)村的奶農(nóng)夏元柏，是早為雀巢提供奶源的養(yǎng)殖戶之一。他表示，雀巢與養(yǎng)殖戶之間建立的不僅僅是奶源與奶資的商業(yè)交易，更是農(nóng)業(yè)指導(dǎo)專家與他們的扶持和協(xié)作關(guān)系。
雀巢公司奶源部負(fù)責(zé)人劉永介紹，在收取奶源的同時(shí)，雀巢還盡可能地為奶農(nóng)提供養(yǎng)殖幫助�！皝碜匀赋驳男竽翆＜�，每天都要到鄉(xiāng)下跟我們一起摸爬滾打。”至今，養(yǎng)殖戶鄭世友還能清晰地記著，當(dāng)年外籍的畜牧專家羅賓站在泥地里教授修牛蹄的情景。隨著雀巢工廠的不斷擴(kuò)建，公司對奶農(nóng)知識(shí)培訓(xùn)的不斷加深，奶農(nóng)們養(yǎng)牛的積極性越來越高，越來越多的人加入了飼養(yǎng)奶牛的行業(yè)，成為為雀巢公司供應(yīng)奶源的養(yǎng)殖戶。2007年，雙城雀巢日收奶量達(dá)到1300噸，奶戶數(shù)量從初的幾百戶發(fā)展到時(shí)28000戶。
奶牛數(shù)增加，日供奶量提升。在奶農(nóng)們擴(kuò)大規(guī)模，增加收入的同時(shí)，他們的飼養(yǎng)方式也悄然發(fā)生著改變。
在郎義強(qiáng)的記憶里，從1994年他跟雀巢合作開始，雀巢始終對奶戶們進(jìn)行著關(guān)于質(zhì)量和飼養(yǎng)技術(shù)的培訓(xùn)。奶農(nóng)關(guān)于奶牛飼養(yǎng)、管理的知識(shí)和質(zhì)量意識(shí)都是被專家們一點(diǎn)點(diǎn)用示范的方法灌輸和傳授的�！芭e個(gè)例子來說，我們過去養(yǎng)牛都很傳統(tǒng)，比如給牛吃東西，無非是喂點(diǎn)豆餅，家里有什么就喂什么，從來不知道什么是飼料配比，”郎義強(qiáng)說：“雀巢來了以后，我們才開始給牛喂飼料，做青貯飼料�！边@些技術(shù)隨著時(shí)間的推移在不斷變化�，F(xiàn)如今，奶戶們已經(jīng)開始給奶牛喂科學(xué)配比的全混合日糧了——把粗飼料、精飼料、礦物質(zhì)、水等混合在一起，奶牛一次進(jìn)食后，不需要再補(bǔ)充其他營養(yǎng)。
雙城雀巢有限公司總經(jīng)理劉秉剛介紹，為了幫助牛奶生產(chǎn)商改進(jìn)奶牛飼養(yǎng)，公司推出一系列福利項(xiàng)目，包括“百萬飼料福利計(jì)劃”、“示范養(yǎng)殖場牛奶生產(chǎn)商培訓(xùn)計(jì)劃”和“牛奶設(shè)施清潔計(jì)劃”。公司向牛奶生產(chǎn)商免費(fèi)提供毛巾、刷子、清潔劑和更多基本必需品，幫助他們改進(jìn)奶牛飼養(yǎng)的管理、衛(wèi)生和喂養(yǎng)情況。
提升標(biāo)準(zhǔn)建立化的培訓(xùn)中心
現(xiàn)代化的奶牛飼養(yǎng)方式讓雙城的養(yǎng)殖戶受益匪淺，在雀巢的發(fā)展過程中，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量檢驗(yàn)和化的養(yǎng)殖培訓(xùn)中心，更為提升雙城奶牛養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)地域乳業(yè)發(fā)展提供了發(fā)展的動(dòng)力。
2013年，雀巢在雙城區(qū)投資建設(shè)雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心，以課堂理論+牧場實(shí)踐的培訓(xùn)模式，搭建了奶牛養(yǎng)殖中心平臺(tái)，并針對不同的對象為學(xué)員授課。課程共分為4個(gè)級別，涵蓋牧場基礎(chǔ)業(yè)務(wù)、牧場技術(shù)、牧場經(jīng)營管理培訓(xùn)以及牧場高級定向培訓(xùn)。“系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)會(huì)讓我們具備及科學(xué)化管理牧場的能力，不但能加快牧場的發(fā)展步伐，還能奶品的質(zhì)量，提高了整個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，增加效益和市場的競爭力�！彪p城奶牛養(yǎng)殖農(nóng)戶夏元柏告訴記者，他的父輩就是為雀巢公司提供奶源的奶牛養(yǎng)殖戶。在雀巢公司的幫助下，家里的奶牛從20年前的1頭存欄變成了目前的40頭。日前，他又與兩名奶牛養(yǎng)殖戶共同投資50萬元，成立了一個(gè)聯(lián)合牧場——150頭牛每天出產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定的鮮奶1.5噸。
雙城雀巢有限公司副總經(jīng)理馬世杰向記者介紹，在乳品的質(zhì)量檢測方面，工廠的質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)室擁有的檢測設(shè)備和化技術(shù)團(tuán)隊(duì)，氣相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、液相色譜儀、X-射線熒光光譜檢測儀等二十多臺(tái)檢測儀器的投入使用，實(shí)現(xiàn)了對各個(gè)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)的嚴(yán)格監(jiān)控，對整個(gè)生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)測的全覆蓋。
延伸鏈條帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)發(fā)展
雀巢的發(fā)展也帶動(dòng)物流、包裝、青貯飼料等行業(yè)的發(fā)展。
位于雙城區(qū)的哈爾濱龍港物流有限責(zé)任公司是雀巢（）的戰(zhàn)略合作伙伴，雀巢雙城工廠的罐奶粉就是由龍港物流運(yùn)輸車輛承載輸送到市場的。公司占地60000平方米，是一家集倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、經(jīng)銷為一體的綜合物流園區(qū)。這是雀巢大中華區(qū)合作承運(yùn)時(shí)間長、市場占有率、覆蓋范圍廣的運(yùn)輸商，從1990年雀巢雙城工廠投產(chǎn)開始，龍港物流就承擔(dān)了雀巢的物流任務(wù)。截至2018年，龍港物流承擔(dān)了雀巢雙城工廠、呼倫貝爾雀巢工廠的全部產(chǎn)品的倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送任務(wù)，為天津普瑞納完成了全部產(chǎn)品的運(yùn)輸、配送任務(wù)，還承擔(dān)了雀巢產(chǎn)品遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古的配送業(yè)務(wù)及其他工廠的運(yùn)輸任務(wù)。
工作人員向記者介紹，雀巢的發(fā)展為公司的業(yè)務(wù)拓展起到了關(guān)鍵的作用，2017年，為雀巢完成貨運(yùn)總量40多萬噸，年運(yùn)輸里程達(dá)到600多萬公里，目前已成為國內(nèi)的第三方食品運(yùn)輸公司。