為進一步貫徹落實《食品法》中食品生產(chǎn)經(jīng)營單位均要配備食品管理員，并加強對其培訓和考核的相關(guān)要求，更好地服務(wù)全市食品產(chǎn)業(yè)，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)更好的履行主體責任，提升從業(yè)人員能力和素質(zhì)。日前，淮安市食品協(xié)會經(jīng)過廣泛走訪調(diào)研，響應(yīng)企業(yè)需求，舉辦了全市食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員培訓班。共有來自全市各縣區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)負責人或者質(zhì)量負責人共計300余人參加了培訓。

此次培訓注意緊貼企業(yè)實際需求，結(jié)合前期走訪調(diào)研了解到的我市食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)中對食品添加劑使用及標識標注相關(guān)法規(guī)掌握不夠的實際問題，科學設(shè)置培訓課程，內(nèi)容涵蓋了《食品法》解讀、食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》介紹、同時邀請省內(nèi)專家來淮，為企業(yè)管理人員深入解讀食品添加劑使用原則，標識標注有關(guān)要求并現(xiàn)場答疑，培訓內(nèi)容得到了企業(yè)參訓人員的普遍好評，均表示解決了很多實際生產(chǎn)及法規(guī)執(zhí)行中遇到的困惑，受益非淺。同時培訓結(jié)束后協(xié)會還將為參訓人員發(fā)放相關(guān)培訓證明，該證明將作為食品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)從業(yè)人員參加繼續(xù)教育的重要證明材料。