臨近中秋，大街小巷的超市或者糕點(diǎn)店都可以見到月餅。在南寧市，標(biāo)稱“合浦大月餅”的攤點(diǎn)鋪面隨處可見。筆者在采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些標(biāo)稱“合浦大月餅”的攤點(diǎn)鋪面上合浦月餅琳瑯滿目。雖然離中秋佳節(jié)尚有一些時(shí)日，但已有不少消費(fèi)者駐足選購(gòu)“合浦月餅”，他們?cè)陉P(guān)注價(jià)格的同時(shí)更關(guān)注“合浦月餅”的質(zhì)量問(wèn)題。

    “合浦月餅”有著悠久的歷史，素以制作精巧、品類齊全、風(fēng)味獨(dú)特和價(jià)廉物美的特點(diǎn)享譽(yù)乃至海外，成為廣大消費(fèi)者的中秋禮品。其中，又以傳 統(tǒng)手工藝制作的五仁叉燒大月餅為“合浦月餅”的代表，因其皮薄餡多、用料實(shí)在、口感獨(dú)特、價(jià)格適中而深受廣大消費(fèi)者喜愛。據(jù)悉，為中秋合浦月餅質(zhì) 量，近日來(lái)，合浦縣食品藥品監(jiān)督管理局匯同合浦相關(guān)部門對(duì)當(dāng)?shù)氐脑嘛炆a(chǎn)廠家進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)車間衛(wèi)生狀況、工作人員持 證上崗、原輔材料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)執(zhí)行情況以及成品流通過(guò)程等方面進(jìn)行檢查，并細(xì)致查看了生產(chǎn)月餅所需原輔材料的臺(tái)賬及進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)許可證等 資料。檢查表明，企業(yè)總體生產(chǎn)衛(wèi)生條件良好，原輔材料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)執(zhí)行情況以及成品流通過(guò)程等管理制度較為完善。
    合浦縣現(xiàn)有持證的月餅生產(chǎn)廠家80余家。今年，合浦食藥監(jiān)局受理月餅生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可申請(qǐng)共28家。其中，廣西合浦黃記玥亮餅業(yè)有限公司、廣西合浦香香糕點(diǎn)廠、廣西合浦永裕食品有限公司等“廣西”名優(yōu)品牌“合浦月餅”生產(chǎn)企業(yè)榜上有名。據(jù)合浦食藥監(jiān)局相關(guān)人員介紹，該局在食品生產(chǎn)許可審批時(shí) ，嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)要求，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，確保行政許可時(shí)效和質(zhì)量；同時(shí)，通過(guò)對(duì)企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高月餅生產(chǎn)廠家質(zhì)量意識(shí)和管理水平，以確 保月餅產(chǎn)品的質(zhì)量。此外，該局在動(dòng)態(tài)監(jiān)管工作中，持續(xù)開展對(duì)月餅的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，要求對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查和抽樣送檢的覆蓋率要達(dá)到兩個(gè)， 并在企業(yè)成品庫(kù)經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品中隨機(jī)抽取主營(yíng)產(chǎn)品的一個(gè)規(guī)格作為樣品，送廣西產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)，以確保人民群眾吃上“放心月餅”。
    合浦食藥監(jiān)局還提醒廣大消費(fèi)者，根據(jù)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則的規(guī)定，消費(fèi)者在購(gòu)買“合浦月餅”時(shí)，除了看月餅本身的成色外，還要注意查看月餅預(yù)包裝上 的廠名、廠址、QS證號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品配料等相關(guān)信息，這樣才能更好地做到買得放心，吃得安心。