為了推動食品行業(yè)企業(yè)的貿(mào)易，及時掌握海外餐飲美食技術(shù)設(shè)備和原料走勢，了解食品產(chǎn)業(yè)流行的理念，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會組織“廣東餐協(xié)英國餐飲商務(wù)考察代表團”，赴英國參觀倫敦食品飲料展覽會IFE。展會之后，還安排了極為豐富的考察行程，其中包括康帕斯集團（Compass Group）英國總部并進行交流；考察不同領(lǐng)域中央廚房，如牛津大學食堂、大三元集團等；同時，還將考察澳卡多（Ocado）、捷益（Just Eat）等互聯(lián)網(wǎng)+食品平臺，幫助參訪企業(yè)了解當?shù)匦袠I(yè)概況，考察當?shù)厥称�、餐飲市場及品牌餐飲企業(yè)，建立友好關(guān)系。

考察時間/地點

時間：2019年3月17-25共9天

地點：英國

商務(wù)考察目的

⊙通過參觀世界500強企業(yè)及其它各領(lǐng)域機構(gòu)食堂，學習行業(yè)前沿理論及資訊；

⊙參觀產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)及組織，體驗及比較當?shù)嘏c行業(yè)發(fā)展狀況，可進行有針對性比較；

⊙了解行業(yè)內(nèi)先進設(shè)備應(yīng)用及管理經(jīng)驗；

⊙與產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)不同企業(yè)建立聯(lián)系，商談合作，擴大業(yè)務(wù)或加強技術(shù)與經(jīng)驗交流。

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大型展會

英國倫敦食品飲料展覽會IFE

英國倫敦食品飲料展覽會IFE由世界著名展覽公司英國蒙歌瑪利展覽公司Montgomery每兩年一屆在倫敦舉行，這是一個食品飲料專項展覽會。英國蒙歌瑪利展覽公司在食品行業(yè)有豐富的辦展經(jīng)驗。英國倫敦食品飲料展覽會IFE也是英國及歐洲地區(qū)的一個大型餐飲展覽。展會自1979年成立以來，已成功舉辦20屆，它是世界第四大食品和飲料展覽會之一，在歐洲具有重大的影響力。

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重點考察企業(yè)

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康帕斯集團（Compass group）

<的餐飲企業(yè)>

康帕斯集團是的飲食集團之一。業(yè)務(wù)遍及九十個國家， 員工人數(shù)高達三十七萬五千人�？蹬了辜瘓F是一間英國上市公司， 專門從事各種不同類型的飲食業(yè)務(wù)， 主要服務(wù)按照地點來劃分， 包括寫字樓， 工廠， 學校， 醫(yī)院， 機場， 鐵路， 購物商場等等。2012年財富世界500強排行榜排名第432位。

康帕斯集團于1995年初成始進軍香港飲食業(yè)市場， 隨即成功獲得海洋公園之飲食服務(wù)承辦權(quán)。其后， 更以怡樂食為名擴展業(yè)務(wù)， 業(yè)務(wù)包括 : 餐飲到會服務(wù)、員工餐廳服務(wù)、及學校膳食服務(wù)

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博羅市場（Borough Market ）

<倫敦必去市場>

Borough Market從11世紀開始就已經(jīng)存在了，早時候是倫敦塔橋附近谷物、魚類、蔬菜和牲畜的交易市場，后來逐漸演繹成了現(xiàn)在的樣子，并于公元13世紀正式坐落現(xiàn)在的位置。Borough Market如今已經(jīng)擁有了超過100家獨立的貨攤，而且有資深的食品專家確保食品的質(zhì)量和來源都達到很高的標準。另外，它還被記錄在冊，確認為是倫敦老的蔬果市場，以及完全獨立、由一個志愿者董事會運營管理的市場。

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澳卡多Ocado

<的網(wǎng)上超市>

你可能從未聽過Ocado這個名字，不要緊張，因為它是一家服務(wù)于英國的在線網(wǎng)上超市。

近幾月，關(guān)于Ocado智能倉庫的報道在歐美世界接踵而至，金融時報（FT）驚嘆這個倉庫“處在倉儲技術(shù)變革的前沿”；福布斯（Forbes）形容Ocado簡直就是“造了一支機器人部隊”；彭博社（Bloomberg）則中肯地認為，對于打包一份內(nèi)含50個商品的訂單這件事情，如果以前需要兩小時而現(xiàn)在只耗時五分鐘，那么這項技術(shù)對于提升Ocado的市場競爭力將幫助。

在Ocado已建成的三個倉庫中，建于2016年的Andover倉庫部署了的智能倉庫技術(shù)，也就是近得到媒體廣泛關(guān)注的機器人自動化技術(shù)。前任英國首相卡梅倫曾親身前往考察。

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勞氏認證（Lloyd’s Register）

<食品權(quán)威機構(gòu)>

英國勞氏質(zhì)量認證有限公司（Lloyd's Register Quality Assurance -LRQA），是英國勞氏船級社（Lloyd’s Register -LR）的全資子公司。LR 成立于1760年，是世界上家船舶入級及檢驗的機構(gòu)，也是英國古老的企業(yè)之一。在250多年不斷發(fā)展的過程中，LR 逐漸成為一個的提供第三方獨立檢驗、監(jiān)理和認證的權(quán)威機構(gòu)，“A1 at Lloyd’s”這個在字典中可以找到的短語已經(jīng)成為質(zhì)量的象征。

作為一家獨立的第三方權(quán)威認證機構(gòu)，勞氏專注于對、質(zhì)量以及品質(zhì)的把握，始終堅持對用戶訴求的深入理解，并將的洞察分享給他們。在食品領(lǐng)域，勞氏認證的四大標準體系，始終堅守食品。

捷 益 （Just Eat）

<英國的“美團”>

捷益是英國網(wǎng)上訂餐和送貨服務(wù)平臺，是獨立外賣店和顧客之間的互通橋梁。公司總部設(shè)在英國，業(yè)務(wù)遍及歐洲、亞洲、大洋洲和美洲的13個國家。該平臺使顧客可以搜索當?shù)氐耐赓u餐館，在網(wǎng)上下單和付款，并在取餐或送貨選擇。