牛奶錯誤喝法,你家娃占幾條
云南皇氏來思爾乳業(yè)有限公司是皇氏集團上市公司(股票代碼002329)控股的乳業(yè)公司。公司位于云南大理蒼山下,洱海邊,山水風(fēng)光,景色怡人。天然的高山牧場,優(yōu)質(zhì)奶源,孕育出了皇氏來思爾公司這一獨具特色的西南乳業(yè)企業(yè)。
公司有國內(nèi)為數(shù)不多的酸奶菌株庫,幾十年來通過采集、分離,保存有幾百株益生菌種,其中利用特色菌株開發(fā)的產(chǎn)品風(fēng)味獨特,功效明顯,其獨特性無法仿制,產(chǎn)品得到業(yè)內(nèi)專家和消費者高度認(rèn)可。
牛奶是很多家庭日常生活中必不可少的飲品,尤其是孩子,家長們一般每天都要督促孩子喝一定量的牛奶。不錯,牛奶確實是個好東西,營養(yǎng)豐富又健康,但是,牛奶還要喝得正確才有效果。以下幾大喝牛奶誤區(qū),看看你有沒有?
1、牛奶越濃越好
有家長認(rèn)為,牛奶越濃,孩子得到的營養(yǎng)就越多,這是不科學(xué)的。
所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有的家長唯恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。其實,嬰幼兒喝的牛奶濃淡應(yīng)該與孩子的年齡成正比,其濃度要按月齡逐漸遞增。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩,受不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力。奶粉沖得過濃,或者在新鮮牛奶中摻入奶粉,其營養(yǎng)成分濃度升高,超過了嬰幼兒的胃腸道消化吸收限度,不但消化不了,還可能損傷消化器官。
2、牛奶和糖一起加熱
牛奶里加什么糖好呢?是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解后,會變成葡萄糖被人體吸收。有的家長專門給孩子買葡萄糖,這大可不必。葡萄糖甜度低,用多了又容易超過規(guī)定范圍,而且孩子還會因不甜而拒食。
還有一個何時加糖的問題。有些家長把糖與牛奶加在一起加熱,這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產(chǎn)生反應(yīng),生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會被人體吸收,還會危害健康,尤其對小兒危害更大。因此,應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)幔?0℃~50℃)時,再將糖放入牛奶中溶解。
3、牛奶加巧克力
有家長以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成“草酸鈣”。于是,本來具有營養(yǎng)價值的鈣,變成了對人體有害的物質(zhì),從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
4、用酸奶喂嬰兒
酸奶是一種有助于消化的健康飲料,有的家長常用酸奶喂食嬰兒。然而,酸奶中的乳酸菌生成的,雖然能抑制很多病原菌的生長,但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件,還會影響正常的消化功能,尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒,如果喂食他們酸奶,可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。
對號入座,看看你犯了幾個錯誤。
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