經國家商務部商辦商貿函〔2011〕80號文件批準，由北京市商務委員會、北京市經濟和信息化委員會、北京市農村工作委員會、北京市旅游局、烹飪協會共同主辦, 北京烹飪協會、北京食品協會、北京畜牧協會、北京旅游行業(yè)協會、北京中烹協經濟技術開發(fā)公司、北京超異商務顧問有限公司共同承辦，商業(yè)聯合會廚具商會、食品包裝協會、北京工業(yè)經濟聯合會等單位支持的（北京）餐飲·食品博覽會（以下簡稱“餐飲食品博覽會”）每年5月定期在北京舉辦。 第六屆（北京）餐飲·食品博覽會將于2011年5月6-8日在北京展覽館舉辦。該博覽會從農業(yè)養(yǎng)殖、食品加工，餐飲服務、到百姓餐桌的全過程，展示了餐飲、食品產業(yè)鏈的發(fā)展；展示了百姓食品放心工程所取得的成果；會上新產品、特色產品、優(yōu)質產品與名店、名吃將全部亮相博覽會與企業(yè)和百姓見面。通過展覽會進一步促進和加快食品誠信體系的建設。

    第五屆餐飲產業(yè)發(fā)展大會暨第六屆（北京）餐飲·食品博覽會
    一、博覽會分七大板塊
    1、餐飲板塊：特色菜品、名吃、名店、宴席設計等；
    2、食品板塊：各類食品（茶葉、酒、肉制品、乳制品等）圍繞生產和健康食品的新工藝、新技術、新產品、新包裝等；
    3、農業(yè)板塊：糧油果蔬、雞禽肉蛋、土特產品、水產品等，體現菜籃子工程的綠色有機食品、鮮活精品、農產品精加工、深加工、半成品加工；
    4、旅游板塊：突出鄉(xiāng)村旅游、農家飯、旅游項目、旅游服務推薦；
    5、供應板塊：原輔材料、食品包裝、廚房與食品加工設備、科技信息技術等；
    6、產業(yè)品牌板塊：匯集了餐飲食品產業(yè)中的企業(yè)及產品；
    7、大賽活動板塊：在博覽會期間圍繞展會有關內容的各種活動。