板栗是堅(jiān)果的一種，也是常見(jiàn)的一種，好吃又具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，那么板栗可以空腹吃嗎？板栗有酒味是怎么回事？下面跟小編一起了解下吧：

板栗可以空腹吃嗎

空腹是可以吃板栗的。

板栗的主要成分是碳水化合物，礦物質(zhì)的含量也比較豐富，屬于堅(jiān)果類食物。應(yīng)該適量吃，不能當(dāng)作主食食用。

板栗的營(yíng)養(yǎng)成分：每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達(dá)40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無(wú)機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。

1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、的滋補(bǔ)佳品；>>中老年人喝板栗粥可以

2.栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；

3.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用；

4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗有酒味是怎么回事

營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，有酒味是發(fā)酵的征兆，因?yàn)榻?jīng)過(guò)微生物的降解產(chǎn)生了乙醇，所以就有酒味了！

板栗有酒味能吃嗎

板栗變質(zhì)很快的，稍有異味就不能食用了！

鮮板栗在非冷藏情況下，是不能堆積和密閉放置的。

板栗自身的呼吸產(chǎn)熱就能導(dǎo)致霉變，適當(dāng)脫水低溫儲(chǔ)藏才能長(zhǎng)久保存。

發(fā)霉的板栗對(duì)身體有害，希望大家不要去食用。