宜陽采取“食品總經銷商約談培訓，源頭治理”、“執(zhí)法人員雙結合學習，提高執(zhí)法水平”、“開展雙節(jié)專項整治，凈化食品市場”三項措施強化食品市場監(jiān)管，確保食品安全。

一是食品總經銷商約談培訓，源頭治理。近期，組織全縣200個食品總經銷商，分3批開展約談式培訓。一是學習《食品安全法》，增強總經銷商守法意識和對法律的敬畏感；二是培訓索證索票、臺賬登記有關經營規(guī)范，督促總經銷商規(guī)范經營；三是學習食品經營相關案例，警醒總經銷商從不敢違法，到不愿違法；四是總經銷商向監(jiān)管部門簽訂“誠信經營保障食品安全”承諾書，自我承諾守法守規(guī)經營。

二是執(zhí)法人員雙結合學習，提高執(zhí)法水平�！敖Y合法律法規(guī)學習，結合現(xiàn)場執(zhí)法檢查，執(zhí)法人員相互學習”,提高基層執(zhí)法人員監(jiān)管執(zhí)法水平。一是利用一周時間，組織基層執(zhí)法人員進行食品、藥品法律法規(guī)、執(zhí)法文書制作集中學習。二是結合“雙節(jié)”市場檢查，開展現(xiàn)場執(zhí)法檢查交流學習。由分管副局長帶隊，藥品監(jiān)管股、食品監(jiān)管股負責人逐食藥監(jiān)所進行現(xiàn)場檢查交流學習，每所3天時間。重點檢查學校食堂、餐飲、流通、藥店、衛(wèi)生院（所），通過現(xiàn)場檢查，使基層執(zhí)法人員全面掌握食品藥品檢查方法、檢查重點、文書制作等工作方法。從而解決監(jiān)管體制改革后執(zhí)法人員來自不同單位，業(yè)務知識不全面（懂藥品不懂食品，懂食品不懂藥品），執(zhí)法水平不高的問題。使基層執(zhí)法人員成為既懂藥品監(jiān)管、又懂食品監(jiān)管的基層監(jiān)管執(zhí)法“全手”.

三是開展雙節(jié)專項整治，凈化食品市場。及早著手，開展為期3個月（11月20日至2月20日）的“雙節(jié)”期間食品安全專項整治，確保群眾“雙節(jié)”期間食品安全。一是開展索證索票制度落實情況專項檢查，嚴把市場準入關，從源頭消除食品安全隱患。二是開展重點區(qū)域專項行動，對集貿市場、食品超市、糧油及食品批發(fā)市場、城鄉(xiāng)結合部和農村地區(qū)食品市場開展專項整治。三是開展餐飲服務環(huán)節(jié)專項整治。四是開展無證經營食品專項整治。五是加強學校周邊小食品店、小餐飲店、小食品攤販管理。六是加強節(jié)日消費旺季的豆制品、肉及肉制品等監(jiān)管。通過以上措施，確保全縣群眾“雙節(jié)”期間食品安全。