油甘子是一種出產(chǎn)于東南亞地區(qū)的特色水果,它味酸,略澀,營養(yǎng)價值很高。但是生活中人們對油甘子并不了解,很多人都不知道它應(yīng)該怎么吃。下面我會把油甘子的常見吃法寫出來,大家看過以后也就知道油甘子應(yīng)該怎么吃了。
油甘子做蜜餞很好吃,在制作時可以把新鮮的油甘子洗好去掉水分,然后放入到蜂蜜中腌制,腌制時間應(yīng)該在七到十天,腌好以后取出直接食用即可,每天食用十到十五個,可以生津利咽,能止咳化痰。
油甘子煲豬肉很好吃,平時制作時需要油甘子十個,蜜棗三個,瘦肉三百克,生姜三片,把蜜棗去掉果核,豬肉切成塊狀,一起放入到砂鍋中,加入清水,用大火燒開,再用小火慢慢熬制一個小時,再加入適量食用鹽,調(diào)勻以后即可出鍋食用。
油甘子木瓜湯也很好吃,在制作時需要準(zhǔn)備木瓜七百五十克,油甘子六個,雪梨三個,蜜棗三個,瘦肉一百五十克,鹽少量,把木瓜去皮以后切成塊狀,雪梨也切成塊狀,油甘子用刀拍碎,瘦肉切塊,用開水焯一下,與切好的木瓜和雪梨以后油甘子和蜜棗一起放入鍋中,加入清水,大火燒開,再用中小火慢慢的煲制一個小時,然后加入食用鹽調(diào)味,調(diào)勻以后關(guān)火,取出裝碗即可食用。