臘腸炒飯是一道美味可口的漢族名點，屬于粵菜系。臘腸炒飯我們也會經常的吃到那么大家知道臘腸炒飯怎么做嗎？下面就讓火爆食品網的小編為大家介紹臘腸炒飯的做法和臘腸炒飯的營養(yǎng)價值。

拉長炒飯怎么做

1.準備食材，米飯選用隔夜的，如果實在是沒有隔夜米飯，可把米飯煮熟后，攤至涼透。

2.接著把青瓜，臘腸，小蔥切小粒，雞蛋打發(fā)。

3.先把雞蛋放入鍋內炒成蛋花，盛出備用。

4.接著放少許油，把臘腸煸出香味。

5.接著把小蔥白放入煸出香味，然后放入玉米粒，炒至玉米斷生。

6.接著放入青瓜粒稍稍翻炒即可。

7.然后放入米飯翻炒。

8.炒至松散，可以聞到米飯的香味時，放入適量的鹽，和少許的蒸魚豉油。

9.把小蔥花和蛋花放入翻炒。

10.炒勻即可。

臘腸炒飯的營養(yǎng)價值

米的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。

臘腸可開胃助食，增進食欲。

臘腸炒飯怎么做？以上的內容小編已經介紹到臘腸炒飯的做法。臘腸炒飯的做法比較簡單，大家可以嘗試著做一下。以上小編還介紹了臘腸炒飯的營養(yǎng)價值，大家可以參考一下。