據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》6月2日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)新研究表明，經(jīng)常在晚上8點(diǎn)后吃飯會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖。
智利自治大學(xué)的帕特里夏·洛佩斯-萊加雷在她的研究中分析了近5500名智利人的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)那些很晚才吃飯的人，其平均的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI指數(shù)）要比那些吃飯較早的人多0.5。這對(duì)一個(gè)身高約1.63米的女性而言，意味著體重增加2到3磅（約合0.9到1.36公斤）。根據(jù)這項(xiàng)研究，前者的腰圍也要比后者粗2英寸（約合5厘米），這就意味著前者要穿大兩個(gè)尺碼的衣服。
洛佩斯-萊加雷說(shuō)：“在晚上吃大餐會(huì)造成體重增加。”這是因?yàn)槲覀円呀?jīng)進(jìn)化到在白天耗盡熱量，以便讓身體機(jī)能在夜晚降下來(lái)，這就意味著食物代謝率在夜晚減緩了。而在白天，人體生物鐘產(chǎn)生的食物酶和激素處于水平。