夏季是飲料銷售的旺季，現(xiàn)在的人們在解渴消暑的同時(shí)，也更加關(guān)注飲料的營養(yǎng)價(jià)值，酸奶無疑是人們喜歡的飲品。如今市場上的酸奶種類繁多，哪種產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值更高？各種類又有什么區(qū)別呢？

乳酸菌通常是指能發(fā)酵糖，主要生成乳酸的細(xì)菌的總稱。目前發(fā)現(xiàn)的乳酸菌絕大多數(shù)都有益于人類健康，但也有個(gè)別乳酸菌對人體是有害的，如利斯特氏菌。酸奶是人長期食用的健康食品，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌就是人們通過酸奶早認(rèn)識(shí)的健康乳酸菌。而“益生菌”是指能夠到達(dá)人體腸道并產(chǎn)生健康功效的活微生物。當(dāng)前發(fā)酵乳制品市場上常見的益生菌有：長雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、動(dòng)物雙歧桿菌、干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌等。由于它們都能發(fā)酵糖產(chǎn)生乳酸，因此也同時(shí)屬于健康乳酸菌�？梢哉f，益生菌產(chǎn)品是更加注重活性乳酸菌在腸道內(nèi)的存活率和健康功效。

乳酸菌飲料分為活性和非活性，主要區(qū)別在于乳酸菌發(fā)酵后，形成產(chǎn)品前是否再經(jīng)過殺菌的程序。非活性乳酸菌飲料產(chǎn)品也有營養(yǎng)價(jià)值，在乳酸菌發(fā)酵過程中消耗掉了乳糖，產(chǎn)生一些代謝產(chǎn)物，如維生素類和酶類等，這些代謝產(chǎn)物對人體也是有益的。而活性乳酸菌飲料產(chǎn)品則不僅具有乳酸菌發(fā)酵過程中產(chǎn)生的一些有益人體的代謝產(chǎn)物，還含有一定數(shù)量的活性乳酸菌，有利于調(diào)節(jié)人體腸道微生態(tài)的平衡。

由深圳嘎藍(lán)飲料有限公司生產(chǎn)的秦小莫活性乳酸菌一經(jīng)推出，就受到廣大用戶的好評(píng)，精美的外觀，豐富的營養(yǎng)，酸甜的口味，捕獲了不少人的芳心。

深圳嘎藍(lán)飲料有限公司，是一家以創(chuàng)造有價(jià)值健康飲品為己任，集研究、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性工貿(mào)企業(yè)。我們旗下有嘎藍(lán)，蘇檬，拉米等眾多具有市場競爭力的飲料子品牌。