我們非常喜歡吃菱角，因為菱角的味道非常好，吃起來很香，但是我們常常遇到一個問題，就是菱角太難剝了。其實剝生菱角是有竅門的，我們一起來看一下菱角怎么剝，菱角的圖片。
菱角怎么剝
1、生菱角一份，洗凈外皮。
在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的見菱肉
2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的見菱肉。
3、再把切掉的刀口朝下，在菱角兩側(cè)再各切一刀，也要切的見到菱肉，但又不傷太多。
4、菱角多的話，可以批量全部先切好。
5、再用手掰住菱角的兩個角，拇指在凹進去的地方均勻用力。
6、然后輕輕一掰，菱角的皮就斷開了，一邊輕松拿下來。
7、剩下的還有一邊，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多幾個就熟能生巧了。
8、這樣子一個幾乎完整的菱肉就剝出來了。
上文我們介紹了菱角怎么剝，菱角的圖片，我們知道菱角的營養(yǎng)價值非常高，我們可以用菱角來做出很多的菜肴。