圣女果俗稱小番茄，還有櫻桃小番、珍珠小番茄之稱，既是一種蔬菜，還是在水果界中非常受廣大女性朋友歡迎的一種水果哦。圣女果實的直徑約有1～3厘米長，它的顏色鮮紅碧透，味道清甜，沒有核，口感非常好，而且營養(yǎng)價值高也非常高，在食用與觀賞中具有著獨特的特點哦。非常受廣大消費者青睞。圣女果具有健胃消食，生津止渴，涼血平肝，，健胃消食等的功效�，F(xiàn)在就隨著小編一起來詳細了解圣女果的功效與作用有哪些。

圣女果的功效與作用

圣女果的功效與作用—保護視力

隨著科學的進步，生活水品的提高，電腦現(xiàn)在普及到各家各戶，在工作中更是離不開電腦。我們長時間看著電腦屏幕，眼睛會干澀發(fā)癢，而且非常容易疲勞。是因為我們的眼睛視網(wǎng)膜有一種感光物質視紫素，它是由視蛋白與維生素A結合而成的。而且電腦屏幕的光波會損傷我們眼睛里的視紫素，持續(xù)時間過長的話，眼睛就會有疲勞感、眼睛干澀發(fā)癢、眼屎增加等癥狀。因此經(jīng)常在電腦面前工作時間長的朋友們應該多食用圣女果，圣女果的功效能夠更好的保護我們的視力。

圣女果的功效與作用—保養(yǎng)皮膚、延緩衰老

圣女果中含有的維生素PP是在蔬菜和水果中之首，是保護皮膚，維護人體胃液正常分泌一種營養(yǎng)元素，可以促進體內紅細胞的生成，對肝病也有著輔助作用哦、對防曬、美容效果也非常的有幫助。圣女果中還含有豐富的番茄紅素和谷胱甘肽等特殊物質�？梢源龠M人體的成長發(fā)育，特別可促進小兒的成長發(fā)育，增強人體的抵抗力，延緩衰老。另外，圣女果中的番茄紅素可以很好的保護人體不受到汽車廢氣中致癌毒素和香煙的侵害，對于、，可以起到有效的預防和的作用。

圣女果怎么吃

圣女果的功效比較多，而且食用方法也是非常的多哦。圣女果除了鮮吃以外還可以制作成飲料、甜品、佳肴等。圣女果與其他的食材搭配可以制作成培根圣女果、西蘭花炒圣女果、桂花蜜汁圣女果、青椒炒圣女果、涼拌圣女果等等。小編在這里以涼拌圣女果為例將它的制作步驟分享給大家

食材：圣女果、西蘭花

1.將圣女果浸泡半小時，洗凈；

2.將西蘭花洗凈備用；

3.將圣女果用小刀切三分之一；

4.將剩下的圣女果從背頭上，斜切下去20度左右，不要切斷；

5.將之前切的三分之一，再切切成小塊，做為小兔的耳朵；

6.將所有切好的圣女果加入糖拌一下，裝盤成小兔行形狀即可。

圣女果的功效與作用還有很多，除去以上的幾種外，圣女果還具有、健胃消食、、胸口悶熱，咽喉腫痛、食肉過多、口渴口臭等癥狀有著很好的預防和食療作用哦。圣女果價格實惠，作用還比較大，是我們在生活中挑選水果蔬菜的不錯選擇。以上是圣女果的功效與作用，趕快將它運用到我們的生活中來吧。