不管是餐廳，還是飯館，沒(méi)有證件的經(jīng)營(yíng)怎么能讓消費(fèi)者安心呢？為進(jìn)一步加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)許可管理，全面貫徹執(zhí)行食品經(jīng)營(yíng)許可管理制度，切實(shí)做好新版《食品經(jīng)營(yíng)許可證》換發(fā)等相關(guān)銜接工作，有序推進(jìn)食品流通、餐飲“兩證合一”。日前，德州市陵城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)許可專項(xiàng)檢查活動(dòng)，督促未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所盡快辦證。

執(zhí)法人員從《食品經(jīng)營(yíng)許可證》亮證經(jīng)營(yíng)入手，查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)者的健康證明是否在有效期內(nèi)，是否與登記核準(zhǔn)的一致，有無(wú)不符合經(jīng)營(yíng)條件人員參與食品經(jīng)營(yíng)，在檢查中對(duì)食品流通許可證即將到期或已經(jīng)到期的，下發(fā)通知，督促經(jīng)營(yíng)者前往有關(guān)部門辦理相關(guān)手續(xù)，對(duì)申請(qǐng)辦理食品流通許可證的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。

檢查過(guò)程中，在某食品經(jīng)營(yíng)店鋪發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營(yíng)者在未辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的情況下就開(kāi)始營(yíng)業(yè)，執(zhí)法人員對(duì)其當(dāng)場(chǎng)下達(dá)處罰決定。

陵城區(qū)食藥局食品流通稽查中隊(duì)龐豐彬說(shuō)：“（新）食品安全法百二十二條規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上、食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款，貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款�！�